¿Cómo comer el valor nutricional de las cebolletas y los efectos terapéuticos de las cebolletas?
Caroteno, vitamina B, vitamina C, además de hierro, calcio, fósforo, magnesio y cebolla verde.
2. Efectos terapéuticos de la cebolleta
Anticancerígeno, desintoxicante y resfriados.
3. Efectos y funciones de las cebollas verdes
1. Aumenta el apetito
Las cebollas contienen aceite volátil y capsaicina picante, que pueden eliminar el peculiar olor a pescado. El olor en platos grasosos y pesados produce un aroma especial y estimula la secreción de jugos digestivos.
2. Resiste bacterias y virus
La alicina contenida en las cebollas verdes tiene evidentes efectos antibacterianos y antivirales, y contiene una cierta cantidad de selenio, que puede eliminar los radicales libres que generan cáncer. células.
3. Favorecer la circulación sanguínea
Las cebollas verdes contienen prostaglandina A, que puede relajar los vasos sanguíneos pequeños, promover la circulación sanguínea y ayudar a prevenir los mareos causados por la presión arterial alta. Además, las cebollas verdes son ricas en fibra dietética, que puede prevenir la absorción de azúcar por parte del cuerpo y mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
4. Reducir el colesterol
La cebolla puede reducir la acumulación de colesterol malo. Las personas que comen cebollas con frecuencia no aumentarán su colesterol y tendrán un físico fuerte, incluso si son obesas.
5. Alivia la fatiga
Cuando las cebollas verdes se toman junto con alimentos que contienen más vitamina B1, promoverán la conversión del almidón y el azúcar de los alimentos en calor, lo que puede aliviar la fatiga. .
6. Fortalecer el yang y nutrir el yin
Las múltiples vitaminas de las cebollas verdes pueden garantizar la secreción normal de hormonas humanas y estimular eficazmente el deseo sexual, "fortaleciendo así el yang y nutriendo el yin".
7. Desintoxicación
La cebolleta blanca es picante, ligeramente cálida y tiene las funciones de limpiar el yang, desintoxicar y condimentar.
8. Anticáncer
La pectina contenida en las chalotas puede reducir significativamente la aparición de cáncer de colon y tiene efectos anticancerígenos.
4. Grupos adecuados y tabúes de cebollas verdes
1. Apto para personas
Los trabajadores mentales son más adecuados.
2. Evite comer
(Comer demasiadas cebollas dañará la visión) Personas con enfermedades oculares, enfermedades gastrointestinales, especialmente úlceras y personas con sudoración excesiva. No apto para el consumo humano.
3. Come con cuidado
Las personas con olor a axila deben comer con cuidado en verano.
5. Una lista completa de formas comunes de comer cebolletas (recetas)
Huevos fritos con cebollino:
2 cebollas verdes, cortadas en piezas de encimera.
2. Batir 3 huevos con un poco de sal y una cucharada de agua (los huevos fritos quedan más tiernos).
3. Agrega el aceite base a la olla.
4. Vierte el líquido del huevo, revuelve en trozos pequeños y apaga el fuego cuando esté cocido.
5.
6. Añade un poco de aceite a la olla, añade las cebolletas y sofríe a fuego alto.
7. Añade los huevos, la pimienta y la salsa de soja y sofríe rápidamente.
Cómo preparar cebolletas frías:
1 Lavar las cebolletas y los pimientos rojos y prepararlos.
2. Triturar la cebolla de verdeo y el pimiento rojo.
3. Agregue los condimentos, la sal, el polvo de cinco especias, la salsa de soja y la esencia de pollo y revuelva.
Lonchas de cerdo salteadas con hongos y cebolleta
1 Lavar los hongos, cortarlos en trozos pequeños y blanquear.
2. Lavar la panceta, cortarla en rodajas y dejar marinar con sal y salsa de soja durante media hora.
3. Calentar el aceite en la sartén, añadir la panceta y sofreír. Después de que la carne cambie ligeramente de color, añadir los hongos y sofreír, retirar de la sartén y sazonar.