Por supuesto que no hay ningún paso para agregar gelatina. ¿Cómo comer bien?
50 g de semillas de Lili (semillas de gelatina)
1500 ml de Liangbaikai
Miel o agua con azúcar blanca o agua con azúcar moreno, salsa de rosas osmanthus, varios trozos de fruta, pasas, espera .
Gasas o bolsa de gasas.
¿Natural sin gelatina?
Lavar la gasa y añadir 50 gramos de semillas de gelatina.
Atar y sellar, meter en bolsa de cocción en frío de 1500ml y amasar suavemente. Saldrá moco amarillo, así que sea lo más suave posible. Frótelo con ambas manos (tomaré fotografías con la otra mano) durante 6 minutos. Frotarlo durante demasiado tiempo no favorece la solidificación.
Cuando se acaba el tiempo, el agua se vuelve amarilla y pegajosa. Colóquelo en el refrigerador o a temperatura ambiente y espere de 1 a 3 horas.
Yo lo hice por la noche y lo metí en el frigorífico. Al día siguiente, se cura el producto terminado.
Agregue las frutas, la miel, la mermelada de rosas, las pasas y el osmanto, ¡y coma! ¡Gran satisfacción!
Consejos
Yo uso esta proporción, la gelatina queda un poco dura, también puedes usar 1800 ml de agua, la gelatina quedará tierna, puedes ajustarla. En cuanto al agua, yo uso agua del grifo, la filtro y luego la hiervo y la enfrío. Escuché que el agua embotellada no se solidifica.