¿Es el aceite usado un producto del desarrollo de la industria alimentaria?
2. Los métodos de monitoreo de aceite de canalones divulgados por el Ministerio de Salud incluyen: 1. Detección del punto de congelación, 2. Detección de transparencia, 3. Detección de viscosidad, 4. Detección de potencia refractiva, 5. Detección de medición espectral. Método de circulación popular
(solo como referencia):
①Pon un ajo pelado (semilla de ajo) al cocinar. Las semillas de ajo son las más sensibles a las aflatoxinas. Si el ajo se pone rojo, es aceite de cocina. Usa buen aceite de cocina, los ajos quedarán blancos. Coloca el aceite en el refrigerador durante 2 horas. Si hay espuma blanca, es aceite usado.
③Mira el precio. Generalmente, el envase del aceite para canalones puede indicar aceite de maní, pero el precio es muy económico. Por ejemplo, el precio de mercado del aceite de maní es de unos 15 yuanes, mientras que el precio del aceite de alcantarilla puede ser sólo aproximadamente la mitad de los 7 yuanes. (4) Ponga una pequeña cantidad de aceite en la palma de su mano y repítalo rápidamente hasta que la palma se sienta caliente y huela bien. El buen aceite tiene el aroma de las materias primas, mientras que el aceite para canalones tiene un olor acre. ⑤El método más simple y directo es dejarlo caer sobre papel, ¡se quemará muy bien sin olor ni humo! ⑥Según la experiencia, el aceite vegetal comestible se puede identificar a partir de cinco aspectos: mirar, oler, saborear, escuchar y preguntar.
3. Los tres primeros son más precisos.