Fruta Dashan Zhangzhou
Recuerdo que cuando era niño me encantaba jugar en el campo. Las frutas caras como "Cherry Liberty" no eran populares en ese momento. Algunos cerezos silvestres en los suburbios se convirtieron en un paraíso para que mis amigos y yo subiéramos y bajáramos. Cuando estaba recogiendo cerezas, me sentaba en el árbol. Eran amarillas y rojas, no más grandes que mi dedo meñique, ácidas, dulces y jugosas. La leve fragancia sigue siendo inolvidable.
Desafortunadamente, no existe una diferencia obvia entre los suburbios y las ciudades. Las frutas silvestres gratuitas se han convertido básicamente en un jardín de colección en el invernadero, lo cual es algo deliberado. Sin embargo, no hay necesidad de arrepentirse. Cuando llega la primavera, puedes salir a caminar por la montaña. Las flores que florecen vigorosamente en los barrancos y en los campos pueden dar frutos sorprendentes en un abrir y cerrar de ojos, lo que también constituye una excelente compensación para la primavera.
Fruta de leche de cabra
La primera vez que vi esta fruta fue en Dali, Yunnan. En las calles de Dali en primavera, hay pequeños vendedores que llevan cargas vendiendo productos. Su aspecto rojo brillante está cubierto de manchas, lo que hace reír a la gente. Más tarde, regresé a mi ciudad natal para dar un paseo por las montañas y vi varias especies silvestres creciendo en los rincones de las montañas. Los frutos de color rojo fuego se encuentran esparcidos entre las ramas y hojas, delgados y pequeños pero llenos de vitalidad.
Fruta de leche de cabra es su nombre científico, y a la gente de mi pueblo le gusta llamarla fruta de piojo de vaca. Los frutos silvestres son más pequeños que los cultivados en Yunnan. No es demasiado particular comer frutos de leche de cabra salvaje. Siempre que te lleves los maduros directamente a la boca, el jugo agridulce explotará en tu boca, que es mucho más fresco que los tomates cherry.
Además de comerlo directamente, también es único aprender la mezcla de sal y pimienta de Yunnan y otras regiones. Primero limpie la piel manchada, luego agregue chile en polvo, sal y otros condimentos para marinar. El sabor estimulante neutraliza el sabor agridulce de la fruta y combina los sabores agridulce, picante y salado, sin mencionar lo refrescante que es.
Frambuesas
Hablando de frambuesas, todavía guardo un recuerdo "horripilante" de mi infancia. Cuando era niño, fui a la naturaleza con mis amigos y accidentalmente me comí una frambuesa. Mi amigo me dijo misteriosamente que se llamaba "fruta de serpiente" y que si la comes te convertirás en una serpiente. No pude dormir esas pocas noches, pero no me atreví a decírselo a los adultos.
Cuando crecí, me di cuenta de que hay una diferencia entre las frambuesas y las moras de serpiente. La frambuesa es la frambuesa mencionada por el Sr. Lu Xun en "Del jardín de Baicao a tres piscinas que reflejan la luna". Es como una "pequeña bola hecha de cuentas de coral", con forma de fresa cubierta de una pequeña pelusa, agridulce. Las frambuesas se pegan al suelo y son relativamente pequeñas, por lo que realmente no se pueden comer.
Las frambuesas maduran en distintas épocas en las distintas regiones, normalmente de abril a junio, por eso también se les llama burbujas de marzo, burbujas de abril, frambuesas, burbujas de leche, etc. En comparación con otras frutas silvestres que solo se pueden ver en montañas profundas, se pueden encontrar en laderas, crestas, terrenos baldíos y otros lugares en las afueras de la ciudad. A veces, las bayas del mismo arbusto crecen en diferentes colores, como rojo intenso, rojizo y naranja.
Recuerdo especialmente que los mayores de mi familia nos llevaban a escoger vasijas esmaltadas. Después de la recolección, nuestras manos quedaron cubiertas de jugo rojo y la olla esmaltada estaba llena. Sólo los niños comprenden la sensación de logro y alegría.
Fruta Linterna
Cuando llegué por primera vez a Beijing, siempre veía carteles de "Fruta para niñas" colgados en supermercados y puestos, y estaba muy confundida. Cuando de repente descubrí que la fruta de la linterna era una fruta femenina, me sentí confundido nuevamente. En mi ciudad natal, la fruta farol es una especie de fruta silvestre cubierta con una fina capa de gasa verde que aún no se ha producido en masa ni se vende en el mercado. Sólo más tarde supe cómo se ve cuando es maduro.
Cuando era niño, la fruta farol era la fruta silvestre que más recogía con mis amigos. Después de que las pequeñas flores blancas de un modesto arbusto se marchitaran, pronto se cubrieron con pequeñas linternas verdes. En este momento, la fruta de la linterna aún no está madura, por lo que los amigos siempre se quitan las faldas de gasa temprano, quitan las cuentas verdes redondas y, de vez en cuando, se comen una, lo que las vuelve amargas y amargas. con una gran sonrisa.
Las calabazas se han convertido ahora en una fruta común en el norte y se pueden ver en los suburbios. Creo que tal vez estaba demasiado ansioso cuando era niño y no me di cuenta hasta que crecí. Cuando la gasa verde se seca y casi transparente, significa que el fruto del farol está maduro. Huele la fragancia y prueba la dulzura, es un alimento de caza poco común.
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