Introducción a las recetas caseras de empanadillas de arroz con ruibarbo

1. Ingredientes: 1 jin de arroz con ruibarbo, 1 paquete de Zongye, 1/2 paquete de dátiles confitados.

2. Accesorios: 1 cuerda blanca, cantidad adecuada de agua.

3. El arroz con ruibarbo es más pegajoso que el arroz glutinoso normal, por lo que tarda más en remojarse y requiere más agua en el medio.

4. Remojar el zongzi una noche antes y cocinar durante 5 minutos.

5. Es más conveniente comprar los dátiles confitados directamente.

6. Corta la parte dura de la base de las hojas para evitar que se dañen las albóndigas duras.

7. Dobla las dos hojas por la mitad para formar un triángulo. Solo ponle dátiles confitados y arroz amarillo.

8. Envuelve todas las bolas de arroz y ponlas en la arrocera para que se cocinen. Si no se pasa el agua por las bolas de masa, tardarán unas dos horas en cocinarse.