¿Cuáles son las especialidades de Dalí?
Especialidad 1 de Dali: Jamón Yedeng
El jamón Yedeng es una especialidad de la aldea de Yedeng, condado de Yunlong, prefectura de Dali, provincia de Yunnan. Dali tiene un entorno geográfico superior, seco en invierno y primavera, húmedo en verano y otoño, seco y húmedo en la misma estación, lluvia y calor en el mismo período, con condiciones adecuadas de frío y calor, con períodos alternos de sequía y humedad. Muy adecuado para la producción de jamón. El jamón producido es de alta calidad y delicioso, con una superficie de corte de color rojo brillante y un fuerte sabor local, y tiene el estilo de carne curada de los compatriotas Bai.
Especialidad de Dali 2: Ciruelas Eryuan
Las ciruelas Eryuan son una fruta especialidad de Dali, Yunnan. Dali Eryuan tiene un entorno geográfico superior y es conocida como la "Ciudad natal de las ciruelas en China". La parte norte de la prefectura de Dali tiene un clima monzónico subtropical, suave y húmedo, con primaveras cálidas e inviernos secos, veranos y otoños lluviosos y suelos profundos y fértiles. Su clima, precipitaciones, luz y calidad del suelo son aptos para el crecimiento del ciruelo. Los frutos de ciruela producidos son grandes, de pulpa espesa, de hermoso color, crujientes, tiernos y deliciosos. Se pueden comer directamente como frutas y también se pueden procesar en ciruelas, arándanos, ciruelas talladas, ciruelas guisadas, vinagre de frutas y bebidas de ciruela. y otros productos.
Tres especialidades de Dali: Xiguan Tuocha
El tuocha es un producto de té tradicional en Yunnan y se ha vendido bien tanto dentro como fuera de la provincia durante mucho tiempo. El té Xiguantuo se elabora a partir del famoso té producido en más de 30 condados de la provincia de Yunnan, incluidos Lincang, Baoshan y Simao. Sus principales técnicas de elaboración son el amasado manual y el prensado a máquina. Tiene forma de cuenco, de apariencia hermosa, de color húmedo y de aroma puro. El color de la sopa es anaranjado y claro, y el sabor es suave y dulce. Beber regularmente tiene las funciones de cuidado de la salud de mejorar la vista, aclarar la mente, refrescar la piel, inhibir las bacterias y curar enfermedades.
Especialidad cuatro de Dali: Dali Snow Pear
Dali Snow Pear es una fruta especial de Dali, Yunnan. Los perales de Sydney en el área de Haidong se cultivan desde hace más de 1.000 años. En lugares tan lejanos como Dali y Nanzhao, cada año, cuando las peras estaban maduras, los funcionarios locales seleccionaban las mejores peras para ofrecerlas a la corte como frutos tributo. Agosto y septiembre de cada año es el período de madurez de la pera blanca Haidong, y la fruta es redonda u ovalada. Después de almacenarse por un período de tiempo, el color de la cáscara cambia de verde a amarillo, volviéndose cristalina. La pera madura tiene piel fina, pulpa blanca y tierna, sabor jugoso y dulce, no deja residuos al masticarla y es rica en ácido málico, proteínas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina C y otros nutrientes.
Cinco especialidad de Dali: té verde Yunlong
El té verde Yunlong es un té tradicional famoso en Dali. La montaña Dali se encuentra al este de los 10 grados de latitud norte, principalmente al norte. Aquí hay montañas superpuestas, bosques frondosos, buenas condiciones de agua, montañas altas y valles profundos, y nubes y niebla durante todo el año, formando un entorno ecológico único de "niebla por todas partes por la mañana y por la noche en los días soleados, y nubes por todas partes en los días lluviosos". días". Es particularmente adecuado para el crecimiento de los árboles de té. La forma del té verde Yunlong producido es firme, suave y uniforme, y la sopa ha sido batida por las heladas, es de color verde claro, clara y brillante, tiene un sabor rico y suave; tiene sabor a castañas maduras, tiene un aroma elevado y duradero y tiene una base de hoja intacta.