Especialidades de Datong

1. Fideos con cuchillo, cuando se trata de fideos en Datong, los fideos con cuchillo son el número uno. El sabor de los fideos raspados en cualquier restaurante de la calle Datong es diferente. A los extranjeros generalmente les gusta comer fideos orientales, que son limpios, higiénicos y saben bien. Las guarniciones del interior también son deliciosas. Recomiendo los tradicionales fideos con cerdo y berenjenas frías.

Lao Chaidao Noodles también es una cadena en Datong y el sabor es un poco fuerte. A muchos jefes les gusta comérselo. Luego están los fideos de la escuela secundaria número 7, los fideos de Erban, los fideos de la calle Xiaonan, etc. Es imprescindible venir a Datong para disfrutar de un plato de fideos raspados especiales que sólo se pueden comer en Datong.

2. Gelatina, cuando se trata de gelatina, mucha gente sabe que es muy famosa. Hay dos tiendas en Hunyuan, ciudad de Datong. No son tan deliciosas como algunos puestos, pero debido a sus buenas marcas, ahora son bastante grandes.

Hay gelatinas envasadas y selladas que se pueden llevar, pero definitivamente el sabor no es tan bueno como las que se hacen ahora. La tienda también tiene aceite de chile y frijoles de loto que se pueden envasar. Puedes llevarlos a casa para probarlos con tu familia.

La gelatina Shunyi recomendada es Datong, ubicada en Gulou East Street. Sabe bastante bien. Muchos lugareños lo comen y hacen cola durante todo el año.

3. Las cabezas de conejo son muy extrañas para los forasteros. Las cabezas de conejo que come la gente de Datong son un poco especiales. Las cabezas de conejo quemadas son la comida favorita de los lugareños.

La cabeza de conejo se guisa con más de diez tipos de condimentos como jengibre, cebolla verde, pimienta y anís estrellado durante al menos tres horas, hasta que el aroma de los condimentos penetra en la suave carne del conejo.

Es un plato típico del norte de sabor fuerte y buena textura. La calle Shuaifu es una calle famosa en Tutou y hay muchos clientes en la tienda de Tutou.

4. La torta de aceite es un alimento doméstico común en el área de Datong. Está hecha de trigo amarillo y se divide en torta vegetariana y torta de aceite. Los pasteles veganos se elaboran partiendo una mezcla para pastel en trozos pequeños y luego sumergiéndolos en jugos de carne y verduras.

Generalmente hay tres tipos de rellenos para los panqueques fritos: relleno de pasta de frijoles, relleno de verduras y relleno de lechada de aceite. Todos se venden en los hoteles de Datong. Recomiendo el famoso y auténtico restaurante de cereales secundarios.

5. El haggis es diferente de la sopa de cordero de Taiyuan. El haggis de Datong se mezcla con unos fideos de ñame, picantes y salados, cuidadosamente cocidos, aceitosos pero no grasosos, suaves y deliciosos.

Sale muy caliente, fragante y delicioso, y tiene efectos obvios de disipar el frío, calentar el estómago y relajar el cuerpo. Es un muy buen alimento terapéutico para la salud.