¿Las patatas son ácidas o alcalinas?

Las patatas son alcalinas.

La acidez y alcalinidad de los alimentos no se clasifican según el sabor, sino según los metabolitos finales de los alimentos en el cuerpo humano. Si los metabolitos contienen cationes metálicos, el alimento es alcalino. La razón por la que las patatas son alcalinas es que contienen elementos metálicos como Na, K, Ca y Mg. Cuando estos elementos se oxidan en el cuerpo humano, producirán óxidos alcalinos, como Na?O, K?O, CaO. , MgO, etc. Cabe señalar que la alcalinidad de las patatas no se puede detectar directamente con papel medidor de pH (o métodos similares).

La patata es una planta herbácea anual de la familia de las solanáceas, de tubérculos achatados o esféricos, de piel blanca, roja clara o violeta, y pulpa blanca, amarilla clara o amarilla. Las patatas son una verdura común en la vida y pueden utilizarse como alimento básico y como verdura.

Introducción a los alimentos ácidos y alcalinos comunes

Los alimentos ácidos comunes incluyen: alimentos proteicos, como ganado, aves, huevos, pescado, mariscos, queso, mantequilla de maní y maní graso; alimentos como tocino, nueces, semillas de sésamo, aderezos para ensaladas; alimentos ricos en carbohidratos, incluidos salvado de maíz, avena, macarrones, salvado de arroz, centeno, postres de gelatina de trigo, pudines, etc.

Los alimentos alcalinos comunes incluyen: diversas verduras, especialmente remolacha, col rizada, puerros, col rizada, rábanos y espinacas; diversas frutas, especialmente dátiles, higos, plátanos, orejones, manzanas, ciruelas pasas y diversas especias; /hierbas, especialmente menta, albahaca, cilantro, curry en polvo, cilantro.