Antes de que llegue la temporada alta de consumo de bebidas de verano, Coca-Cola, Pepsi-Cola y Master Kong han cambiado las formas de las botellas de las bebidas convencionales.
Ciruela ácida y raíz de loto
Ingredientes: 250 gramos de raíz de loto tierna, 10 gramos de puré de ciruela ácida, 60 gramos de azúcar blanca, 30 gramos de vinagre blanco y 3 gramos de sal refinada.
Práctica:
1. Lavar las tiernas raíces de loto, quitarles la piel, cortarlas por la mitad, ponerlas en una olla con agua hirviendo y remojarlas en la salsa de ciruela ácida; en agua fría durante media hora.
2. Disuelva el azúcar blanca en agua empapada con puré de ciruela agria, agregue vinagre blanco y sal refinada para hacer salmuera, remoje en raíz de loto, saque las rodajas y póngalas cuidadosamente en la olla después de aproximadamente 5 horas. .
Costillas de ciruela agria
Ingredientes: 400 g de chuletas de cerdo (costillas de cerdo grandes), 15 g de salsa de ciruela agria, azúcar, salsa de soja, ajo, tempeh, almidón, aceite de cacahuete.
Ejercicio:
1. Lavar el filete y cortarlo en trozos pequeños.
2 Combinar la salsa de ciruela agria, el azúcar, la salsa de soja, el ajo picado y el tempeh. , Agrega la maicena a las costillas de cerdo, mezcla bien y sirve en un plato.
3 Agrega aceite a las costillas de cerdo, ponlas en una jaula y cocina al vapor hasta que el jugo esté claro, luego llévalo. fuera de la olla.
Berenjenas mezcladas con ajo y ciruelas encurtidas
Ingredientes: 4 berenjenas, 2 cucharadas de ajo, 1 cucharada de salsa de ciruelas encurtidas, salsa de pescado y 3 cucharadas de aceite cocido.
Práctica:
1. Lavar la berenjena, cortarle el tallo y partirla por la mitad.
2. Colocar la berenjena en una fuente resistente al calor, cubrir con film transparente o tapar a fuego alto durante 4 minutos y dejar enfriar.
3. Poner el resto de los ingredientes en mi bol y mezclar bien. Calienta a fuego alto durante 1 minuto sin tapar.
4. Corta la berenjena en tiras y revuélvela con el jugo. Se puede comer frío o caliente.
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