El número promedio de pedidos de comida para llevar en University Town es de 80.000 por día. Cómo entregar la comida de manera ordenada es la clave.
“En el pasado, los mensajeros apilaban comida para llevar al azar en el suelo en la puerta de la sala de estar, y bajábamos las escaleras para buscarla nosotros mismos. Durante la entrevista, los estudiantes universitarios ocasionalmente robaban comida para llevar”. Dijo a los periodistas que su mayor problema al pedir comida para llevar era El problema es que a menudo no puedo encontrar la comida para llevar que pedí y es antihigiénico apilarlas así.
El problema del apilamiento desordenado de comida para llevar en las ciudades universitarias ha atraído gran atención de los departamentos pertinentes. Chen Xiaoming, vicepresidente de la Asociación de Promoción del Empleo y Emprendimiento de Estudiantes Universitarios de la Provincia de Guangdong, dijo a los periodistas que actualmente, 10 universidades en ciudades universitarias han instalado "estaciones de trabajo para estudiantes" en las puertas de las escuelas, donde los estudiantes universitarios trabajan a tiempo parcial como comida para llevar, de forma segura. entrega de comida para llevar a profesores y estudiantes que piden comida en mano.
Primero entregue, luego céntrese en la comida para llevar, luego clasifique y luego entregue de manera específica, estandarizando la entrega de comida para llevar de "última milla", que no solo satisface la enorme demanda de comida para llevar de los estudiantes, sino que también cambia la Proceso de sacar comida después de que se agote. La situación actual de tener que esperar a que los estudiantes vengan a la puerta del dormitorio garantiza la higiene y mantiene el ambiente del campus. Desde la fase de prueba, esta medida ha obtenido buenos resultados y posteriormente se ha implantado plenamente en las ciudades universitarias.
La estación de transferencia está de turno para estandarizar el proceso de entrega.
En la entrada de la sala de estar de la Universidad Sun Yat-sen en University Town, vi dos pequeñas casas con las palabras "Estación de trabajo para estudiantes de Guangzhou University Town" y personal en ellas. Esta es la cápsula de clasificación de comida para llevar. Durante la hora del almuerzo, de vez en cuando, venía un chico de comida para llevar en una bicicleta llena de comida para llevar. El personal llevó la comida para llevar del auto a la habitación y la colocó en diferentes gabinetes según las direcciones de los diferentes dormitorios. Otro grupo de repartidores que espera a un lado prepara la comida para llevar clasificada para la entrega. Primero, usan el pequeño palo del mensajero para escanear e ingresar el número de comida para llevar en un gabinete, y luego configuran una plantilla de notificación de mensaje de texto para notificarles que la comida para llevar se entregará abajo en el dormitorio, lista para ser recogida, y luego enviada a el ordenante.
Hay estaciones de clasificación de comida para llevar en la entrada de cada universidad de la ciudad universitaria de Guangzhou, lo que optimiza la eficiencia de la entrega de comida para llevar y todo el proceso de catering se puede controlar en 45 minutos.
Recientemente, el Campus Este de la Universidad Sun Yat-sen ha instalado un sistema de control de acceso en la entrada principal y en la salida. Los repartidores pueden entrar después de registrarse. Finalmente, el repartidor llegó al dormitorio, abrió el pequeño poste del mensajero, editó la plantilla de recogida de comida por SMS y notificó a los estudiantes que recogieran la comida con un SMS + llamada de voz con un solo clic. Cuando los estudiantes ven un mensaje de recogida o una llamada de voz, bajan a recoger comida para llevar.
Lo que más preocupa a los estudiantes es cómo garantizar la seguridad alimentaria.
¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria cuando la comida para llevar pasa por las estaciones de transferencia y luego llega a los estudiantes?
En la zona de entrega, notamos que la caseta de clasificación está equipada con áreas de limpieza y desinfección, áreas de recogida de comidas y otras áreas. Los clasificadores usan máscaras especiales para la higiene de los alimentos y la comida para llevar se almacena en los compartimentos. . En comparación con la anterior "entrega en puestos callejeros", ahora está más estandarizada.
Según los informes, el nuevo modelo de entrega de comida para llevar utiliza una plataforma de big data para establecer un mecanismo de supervisión y gestión integral desde los comerciantes hasta las escuelas para garantizar la seguridad de la comida para llevar de los estudiantes universitarios. Para este método de entrega innovador, el Comité de Gestión de la Ciudad Universitaria de Guangzhou pide a todas las universidades que participen activamente en el acceso, el apoyo a las sedes, la publicidad y la orientación, la supervisión y la gestión. Además, el Comité de Gestión de la Ciudad Universitaria continuará promoviendo vigorosamente el nuevo modelo; y poner fin a la colocación aleatoria de alimentos en el pasado. Se esfuerza por convertirse en una base de demostración para la entrega de comida para llevar por Internet en la provincia para evitar el fenómeno clandestino y "sucio y desordenado".
Esta también es una "estación de trabajo y estudio". Wang (transliteración), estudiante de segundo año en la Universidad Normal del Sur de China, utiliza su tiempo libre para repartir comida a tiempo parcial y es responsable de tres o cuatro edificios en el Campus Este de la Universidad Sun Yat-sen. Es a la vez servidor y cliente, y tiene un profundo conocimiento. "El nuevo modelo es más higiénico y ordenado, y ya no habrá casos de entrega incorrecta de comidas o de pérdida de comida para llevar", afirmó.
Se entiende que los estudiantes que hayan pasado la autenticación de nombre real pueden registrarse en la plataforma de Internet. La plataforma de registro ha establecido un archivo de trabajo personal para cada estudiante repartidor a tiempo parcial, de modo que se pueda rastrear cada pedido y comida entregada, y se asignen responsabilidades de higiene y seguridad de los alimentos a las personas.
La entrega ordenada de comida para llevar en el campus requiere el apoyo y la cooperación de la escuela. Combinado con big data, las estaciones de trabajo de los estudiantes (sitios de comida para llevar) se asignan razonablemente y el problema de entrega en la entrega de comida para llevar en el campus se resuelve con la ayuda de la función de notificación por SMS + notificación por voz del pequeño poste del mensajero.
Se espera que los colegios y universidades de varios lugares participen activamente en la coincidencia de acceso, apoyo de lugares, publicidad y orientación, supervisión y gestión, etc., para resolver el fenómeno pasado de que los alimentos se colocaran bajo tierra al azar y fueran "sucios y desordenados".