¿Qué comida tradicional comes durante el solsticio de verano?
Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y Xiangxi en el sur de Hunan comen huevos en el solsticio de verano. En el solsticio de verano, se hierven huevos enteros, se pelan y se cuecen con dátiles rojos, lo que se llama "comer huevos del solsticio de verano". En el sur de Hunan, la gente, principalmente en Jiahe, Lanshan y Guiyang, se levanta en la mañana del solsticio de verano, hierve el huevo entero, tiñe la piel exterior del huevo con papel rojo o tinte rojo, lo mete en una pequeña bolsa de malla y átalo a adolescentes y niños en el pecho, cuélgalo hasta el mediodía o la tarde, luego quítale la cáscara y cómete los huevos. La gente cree que comer huevos en el solsticio de verano puede mantenerte saludable y ayudarte a caminar rápidamente. Como dice el refrán: "Los huevos se comen en el solsticio de verano, pero la pizarra se pisotea".
2. Lo que la gente está acostumbrada a comer en el solsticio de verano: fideos calientes.
A algunas personas les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano, lo que se llama "recoger la olla". Se dice que significa "malvado". Comer fideos calientes es para ahuyentar a los espíritus malignos y sudar más es para eliminar la humedad y el calor del cuerpo humano.
3. Qué se acostumbra comer en el solsticio de verano: sopa de solsticio de verano.
La gente en Changsha, Hunan, come bolas de masa en el solsticio de verano. Las bolas de masa están hechas de harina de arroz glutinoso y acanto y se llaman "sopa del solsticio de verano". Como dice el refrán: "Come sopa de solsticio en verano y pisa piedras rotas para formar un hoyo". "Cómete una pelota en el solsticio de verano y cruza el río con un pie" significa que eres muy fuerte y ligero como una golondrina.
4. ¿Qué se come en verano? Costumbres del solsticio: lechuga, fideos fríos.
En el pasado, había un proverbio en el antiguo Beijing: "Come wontons del solsticio en invierno y fideos del solsticio en verano". Según la costumbre del antiguo Beijing, cada año se pueden comer lechuga y fideos fríos ya en el solsticio de verano. Comer estos alimentos crudos y fríos puede ayudar eficazmente a reducir el fuego y aumentar el apetito, pero no dañará su salud por tener demasiado frío. Por eso, cada vez que se acerca el solsticio de verano, se ponen a la venta fideos fríos y otros alimentos.
5. ¿Qué comer en verano? Costumbre del solsticio: wontons.
La gente Wuxi almuerza wonton, lo que significa caos y armonía. Hay un dicho popular: "Los wonton se sirven en el solsticio de verano y la gente se reúne en el solsticio de invierno, y las personas sanas se reúnen en todas las estaciones. También existe la costumbre popular de pesar a los niños después de comer wonton, con la esperanza de que los niños". ganará peso y estará saludable.
6. Qué se acostumbra comer en el solsticio de verano: lichis.
Además de comer carne de perro, también existe la costumbre de comer lichis. A los cantoneses de Guangzhou y Qinzhou y a Yulin de Guangxi les gusta mucho comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano, y no son picantes. Comer una gran cantidad de lichis puede causar fácilmente hipoglucemia, también conocida como "enfermedad del lichi", por lo que debe hacerse con moderación.
7. ¿Qué se come durante el solsticio de verano? Pastel del solsticio de verano.
Después de la cosecha de verano, llega al mercado trigo nuevo, por lo que es una costumbre comer fideos y probar trigo nuevo todos los días. Algunas personas los mezclan con harina de trigo y los untan en forma de panqueques finos para hornear comidas cocidas. Llenos de verduras, vainas, tofu y tocino, se comen después del culto a los antepasados y a menudo se les llama "pasteles del solsticio de verano".
8. Cuál es la costumbre estival de comer en el solsticio: trigo nuevo.
En algunos lugares de Shandong, existe la costumbre de cocinar trigo nuevo en el solsticio de verano. Los niños utilizan pequeños setos hechos de paja de trigo nueva para pescar nuevos granos de trigo en la sopa, lo que es tanto un juego como un gusto.
9. Qué comer en verano en el solsticio: pastel de guisantes.
En este día del solsticio de verano, según la costumbre de la antigua Nanjing, los adultos piden a los niños que se sienten en el umbral y coman tortas de guisantes para prevenir diversas enfermedades. El origen de esta costumbre se debe a que en verano hace calor y la gente no piensa mucho en la dieta, por lo que los niños pueden comer primero tortas de guisantes para apetecer. Además, los ancianos de Nanjing comían varios platos de fideos fríos y se pesaban en el solsticio de verano.
10. ¿Qué comer en verano? Costumbres del solsticio: Cruzando el río.
En este día del solsticio de verano, la gente de todo Shandong quiere comer fideos fríos, que consiste en cruzar el agua, tejer una pequeña valla exquisita con paja de trigo y luego volver a pescar los fideos en la sopa. y otra vez. Para los niños esto no es sólo una comida, sino un juego lleno de diversión.
11. ¿Qué comer en verano? Costumbre del solsticio: Gachas de trigo.
La gente de Wuxi, provincia de Jiangsu, desayuna gachas de avena en el solsticio de verano. La papilla de trigo no sólo es deliciosa, buena para el bazo y el estómago, sino también deliciosa para personas de todas las edades.
Puede aliviar eficazmente la pérdida de apetito de las personas durante el período del "verano amargo" y también puede eliminar la humedad y la diuresis. Es un manjar raro en el solsticio de verano.
¿Qué comer en verano? Costumbres del solsticio: Carne de perro.
En algunos lugares también está extendida la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano. Comer carne de perro puede fortalecer tu cuerpo. Según registros históricos, "el pueblo Qin usaba perros para protegerse del mal, y se decía que la carne de perro era adecuada para el solsticio de verano". Esto significa que hay muchas epidemias en verano y es adecuado comer carne de perro en el solsticio de verano para mejorar la resistencia. Por ello, la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano se ha transmitido hasta nuestros días.
13. Qué come la gente del Solsticio en verano: Amaranto y calabazas.
En algunas zonas, los días del solsticio de verano, los sobrinos y sobrinas menores van a cenar a casa de su madre, y la familia del tío prepara amaranto y calabazas para cocinar, lo que significa que comer amaranto es No es un problema. Puede causar enfermedades y comer patas de calabaza les dará fuerza.
14. ¿Qué comer en verano? Costumbres del solsticio: pasta redonda.
"En el verano del solsticio, cuando comes bolas de masa de arroz, pisarás piedras". En el pasado, muchos agricultores insertaban una vara de bambú en la pasta preparada y la insertaban en el campo de arroz. En los huecos se quema incienso como sacrificio para orar por una buena cosecha. Por lo tanto, Shaoxing, Zhejiang, todavía tiene la costumbre de comer pasta redonda en el solsticio de verano.