Además de asar costillas, ¿de qué otra manera puedes comer patatas?

Las costillas de cerdo estofadas con patatas son una forma clásica de cocinar patatas. Además de las costillas hervidas, hay muchas formas deliciosas de hacer patatas, como puré de patatas, las patatas fritas favoritas de los niños, gajos de patatas, patatas ralladas fritas, pasteles de patatas, patatas fritas secas, etc.

En primer lugar, las patatas ralladas agrias y picantes

Las patatas ralladas agrias y picantes son una comida rápida muy clásica que elaboran casi todos los hogares. Primero pelamos las patatas y las cortamos en tiras finas, cortamos los pimientos verdes y rojos en tiras y cortamos los ajos en ajos picados. Enjuague las patatas ralladas con agua para quitar la capa exterior de almidón, de modo que las patatas ralladas fritas queden más crujientes y deliciosas. Vierta aceite en la olla, caliente el aceite, agregue el chile y saltee hasta que esté fragante. Por último, añade la cebolla, el jengibre y el pimiento rojo y sofríe. Vierte las patatas ralladas escurridas, añade vinagre, sal y pimiento verde y sofríe uniformemente y retira de la sartén.

En segundo lugar, las tortitas de patata

Las tortitas de patata se pueden utilizar como alimento básico o como desayuno. Muy sencillo de hacer. Primero cortamos las patatas en tiras finas, añadimos los huevos, la harina, una pequeña cantidad de cebolla de verdeo picada, el sésamo blanco, sal y pimienta. Si se sirve a niños más pequeños, no se requiere condimento. Calienta el aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, añade las patatas enharinadas a la sartén, extiéndelas en forma de hamburguesas y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.

En tercer lugar, secar las patatas chips de la olla

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas, cada rodaja mide unos 0,5 mm. Añade agua a la olla. Después de que el agua hierva, agrega las papas fritas a la olla y cocina por 20 segundos. Sácalo y escúrrelo. Agrega aceite a la sartén, fríe las papas chips hasta que estén doradas por ambos lados y reserva. Agrega las rodajas de ajo, los berros y la pimienta y sofríe para que suelte el aroma y el aceite rojo. Sofríe las rodajas de papa unas cuantas veces. Espolvorea una cantidad adecuada de ingredientes para barbacoa y semillas de sésamo blanco antes de servir. están listos.

Cuarto, patatas fritas

Puedes hacer patatas fritas en casa, lo que es relativamente más higiénico y saludable. Primero, corte las patatas en tiras largas, lave el almidón de la superficie, ponga las patatas chips en agua hirviendo y cocine durante 2 a 3 minutos, sáquelas, absorba la humedad de la superficie y luego póngalas en el congelador. del frigorífico. Cuando quieras comerlo sácalo y fríelo hasta que esté dorado. Sumerja en salsa de tomate y sirva.