¿Cómo hacer pollo al curry con patatas?
1. Pollo al curry con patatas Método 1
Ingredientes: 300 g de alitas de pollo, 200 g de patatas, ajo picado, cebolla verde picada, pasta de curry, almidón, harina. Práctica:
1. Lavar las alitas de pollo, secarlas, picarlas en trozos, añadir el ajo picado, la cebolleta picada y la salsa de curry y mezclar bien, pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
2. Revuelve uniformemente las patatas, el pollo, el ajo picado, la cebolla verde picada y la pasta de curry, ponlo en un recipiente, tápalo y caliéntalo en el microondas durante 20 minutos hasta que las patatas estén cocidas. .
Cuando esté suave, vierte el almidón y la harina para espesar, revuelve dos veces y calienta a fuego alto durante 2 minutos.
Características: color amarillo brillante, picante y delicioso, combinado con una rica salsa de curry.
2. Pollo al curry con patatas método 2
Madera
3 alitas de pollo
Dos patatas
1 Zanahorias
Dos tazones de arroz blanco
Ingredientes complementarios
2 cucharadas de aceite de cocina
1 cebolla
Vino de arroz 1 Cuchara
Pasta de curry 1
Un trocito pequeño de jengibre 1
Agua 500 ml
¿Cómo hacer pollo al curry con patatas?
1. Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos de cocción.
2. Cortar un trozo pequeño de cebolla y picar rodajas de jengibre.
3. Lavar las alitas de pollo y cortarlas en trozos.
4. Calentar el aceite en una olla, añadir las rodajas de cebolla y jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.
5. Ponga la pechuga de pollo en el aceite hasta que esté medio cocida, luego agregue vino de cocción para quitar el olor a pescado.
6. Añade las zanahorias y los dados de patata al wok durante 1 minuto.
7. Poner 500ml de agua en la olla, hervir el agua para quitar la espuma y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
8. Sube el fuego, añade el curry en polvo y revuelve uniformemente.
9. Después de que el curry en polvo se haya derretido por completo, sube el fuego y cocina a fuego lento durante 8 minutos hasta formar una pasta espesa.
10.Por último, vierte la salsa de curry cocida sobre el arroz blanco para hacer un arroz con pollo al curry que quede a la vez delicioso y delicioso.
En tercer lugar, los nutrientes
La pechuga de pollo es rica en nutrientes. La medicina tradicional china cree que la pechuga de pollo tiene los efectos de calentar y nutrir la sangre, reponer la esencia, fortalecer los riñones y regenerar la médula. El curry de pollo y patatas es apto para que las mujeres embarazadas lo tomen en invierno, especialmente cuando se sienten aburridas. Tiene el efecto de fortalecer el bazo, apetecer y aumentar el apetito.
La pasta de curry contiene un compuesto de curcumina que puede bloquear la proliferación de células tumorales y tiene un efecto práctico significativo en la prevención del cáncer, especialmente la sepsis. Además, la curcumina contenida en la pasta de curry también puede eliminar el daño causado por fumar y producir alimentos procesados.