Recetas de aperitivos de verano, comidas caseras, recetas de aperitivos de verano, comidas caseras

1. Melón amargo frío. Ingredientes: 200 gramos de melón amargo. Aderezo: Mermelada de fresa Kewpie. Lavar y cortar el melón amargo en trozos pequeños, quitarle las semillas, blanquearlo, escurrirlo, meterlo en el frigorífico para que se enfríe, luego sacarlo y ponerlo en un plato. Sirva con mermelada de fresa Kewpie.

2. Disparar a los pepinos. Ingredientes: 1 pepino, cantidades adecuadas de maní cocido, aceite de sésamo, salsa de soya light, salsa de chile, azúcar, vinagre balsámico, ajo, sal y esencia de pollo. Prepara todos los materiales anteriores, limpia el pepino, colócalo en la tabla de cortar y córtalo en trozos pequeños. Agregue un poco de sal a los pepinos palmeados y deje marinar durante unos 5 minutos. Después de que los pepinos estén remojados en agua, escurra el agua, pique el ajo y triture los maní con un cuchillo, agregue los pepinos encurtidos al ajo picado, los maníes. salsa de soja ligera, aceite de sésamo y azúcar blanca, esencia de pollo, vinagre balsámico, revuelva bien para combinar y probar.

3. Apio lirio. Ingredientes: apio, 6 azucenas, sal, esencia de pollo. Lavar el apio y cortarlo en trozos pequeños. Llevar a ebullición el agua de la olla, añadir el apio y blanquearlo durante aproximadamente un minuto, retirar del agua fría y escurrir. Retirar la parte negra del lirio, partirlo en trozos pequeños, lavar y escurrir. Calentar la sartén, verter el aceite y calentarlo, añadir el apio blanqueado y sofreír un rato. Agrega los lirios, sazona con sal y esencia de pollo y sofríe rápidamente hasta que los bordes de los lirios se vuelvan traslúcidos. Apaga el fuego y retira de la sartén.