Varias formas de freír guisantes, cómo freír guisantes, responda

Guisantes fritos con tomate:

Cantidades adecuadas de tomate, guisantes, sal, cebolla verde picada y pimienta en polvo. Lavar los tomates y dividirlos en dos partes, una parte cortada en cubos y otra parte picada. Poner un poco de agua en la olla, agregar los guisantes picados y los caquis, y cocinar el pimiento en polvo, agregar los cubos de tomate, la sal y la cebolla verde picada; y sofreír durante un minuto.

Guisantes fritos con chorizo:

Comprar guisantes en gajos, pelarlos y lavarlos. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar, poner los guisantes y sofreír. Después de que los guisantes cambien de color, agregar un poco de sal, agregar la salchicha picada, seguir salteando hasta que estén cocidos, espolvorear un poco. glutamato monosódico.

Guisantes fritos con champiñones frescos:

100 gramos de champiñones frescos, 200 gramos de guisantes frescos, 15 gramos de aceite vegetal, 15 gramos de salsa de soja y 3 gramos de sal. Pelar los guisantes, lavar y cortar en dados las setas frescas. Calentar el wok, agregar aceite vegetal al fuego, agregar champiñones y guisantes frescos cortados en cubitos y sofreír unas cuantas veces, agregar salsa de soja y sal refinada, sofreír rápidamente a fuego alto hasta que esté bien cocido.

Guisantes salteados con cebollino:

400 gramos de guisantes tiernos, 50 gramos de cebolleta picada, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico. Lavar y escurrir los guisantes. Calentar la olla a fuego alto, agregar aceite y calentar hasta que salga humo verde. Agregar las cebolletas picadas y sofreír hasta que estén fragantes. Agregar los guisantes y sofreír. Cuando se pongan verdes, agregar un poco de agua hirviendo, agregar sal y tapar. la olla y cocine a fuego lento por un tiempo, luego continúe salteando, agregue glutamato monosódico y sirva.

Guisantes salteados con pollo cortado en cubitos:

Pechuga de pollo, guisantes frescos, pimiento rojo, cebolla, jengibre, aceite de cocina, anís, vino de cocina, salsa de ostras, azúcar, esencia de pollo. , caldo o agua hervida, cantidades adecuadas de sal refinada, aceite de sésamo y almidón. Pelar los guisantes frescos, lavarlos con agua fría y cocerlos en agua hirviendo. Cortar la pechuga de pollo en dados pequeños, marinar con vino de cocina, sal y un poco de aceite de cocina durante un rato, luego mezclar bien con el almidón y reservar. Lavar los chiles rojos y verdes, quitarles las semillas y los tallos y cortarlos en cubitos pequeños. Cortar las cebolletas y el jengibre en trozos. Calienta la olla a fuego medio, vierte aceite de cocina hasta que esté tibio, agrega los ingredientes anisados, luego agrega la pechuga de pollo, las cebolletas y el jengibre picado a la olla y sofríe hasta que la carne cambie de color, reserva, agrega sofreír los pimientos rojos cortados en cubitos, agregar los guisantes cocidos y sofreír, agregar la salsa de ostras, la esencia de pollo, la cantidad adecuada de caldo o agua hervida, agregar un poco de azúcar y sal refinada y sofreír unas cuantas veces más, agregar el pollo frito cortado en cubitos y salteado rápidamente para espesar la salsa. Rocíe con aceite de sésamo, póngalo en un plato, está bien.