Prepara pollo frito en casa

Ingredientes:

Alitas de pollo, leche, huevos, almidón, harina, mantequilla, ajo picado, miel.

Práctica:

1. Echar una bolsita de leche, dos cucharadas de sal y una cucharada de pimienta negra en las alitas de pollo y dejar marinar durante dos horas.

2. Vierte la leche, añade dos huevos, dos cucharadas de harina y dos cucharadas de fécula, y luego reboza con una capa de maicena. Calentar el aceite al 50% de fuego y sofreír en la sartén a fuego mínimo durante 10 minutos. Retirar el aceite, aumentar la temperatura y sofreír durante 1 minuto.

3. Agrega la mantequilla a la olla y sofríe hasta que esté cocido. Añade dos cucharadas de salsa de soja, el ajo picado y la miel. Sofríe a fuego lento hasta que la sopa espese. mezclar bien.

4. Agrega el ajo picado, la salsa de chile coreana y medio tazón de agua a la olla, sofríe hasta que la salsa espese, luego agrega el pollo frito y enrolla uniformemente.