Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Puedes preparar deliciosos snacks con sólo unas pocas patatas?

¿Puedes preparar deliciosos snacks con sólo unas pocas patatas?

Las patatas, un ingrediente común, se cocinan de diversas formas, como cocer al vapor, freír, hervir y freír. Además de los platos calientes, también brillan los snacks de patatas. Echemos un vistazo a los bocadillos de papa hoy. No tienes que envidiar las escuelas de otras personas. Puedes hacerlo tú mismo una vez en tu tiempo libre.

Papas en espiga

Fuente de la imagen: Dianping

Las patatas en espiga son un bocadillo en Sichuan. Debe su nombre porque utiliza un cuchillo especial para cortar las patatas en formas onduladas, como púas. Este famoso refrigerio es una mejora del refrigerio de Sichuan "Patata Tiancan". Su método es muy sencillo: pelar las patatas, cortarlas en tiras onduladas, luego remojarlas en agua para quitar el almidón, hervir el agua, poner las patatas fritas en la olla, sacarlas después de hervir, escurrir el agua, añadir; sal y salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre, aceite de chile, agrega cilantro, mezcla bien y sirve.

Pastel de patatas

Fuente de la imagen: Food World Recipes

El pastel de patatas fritas también es un snack de patatas muy popular, dulce y delicioso. Hay muchas maneras de hacer croquetas de patata. He aquí un método común: cortar las patatas en tiras, lavarlas con agua, luego partir dos huevos, añadir ajetes, cilantro y harina hasta formar una pasta espesa, luego añadir sal y un poco de pimienta de Jamaica. Poner aceite en la sartén, verter una pequeña cantidad de masa, darle forma redonda y freír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados. Cabe destacar que se debe controlar bien la temperatura de las tortitas y del aceite. Generalmente, el fuego medio es suficiente para evitar que se frían.

Patatas al comino

Fuente de la imagen: Dianping

Las patatas al comino son picantes y refrescantes, y la gente las adora mucho. El método de preparación también es muy sencillo: hervir las patatas pequeñas, ponerlas en una sartén y freírlas hasta que estén doradas, espolvorearlas con sal, azúcar, chile en polvo, pimienta en polvo y comino en polvo en orden, para que las patatas queden uniformes. cubierto con varios condimentos y sofreír durante 2 segundos a 3 minutos, luego espolvorear con comino grueso, semillas de sésamo blanco y cebolla verde picada y servir inmediatamente. Las patatas baby con comino tienen un sabor único, crujientes por fuera y fragantes por dentro, con un completo sabor a barbacoa. Estoy seguro de que después de terminar este plato querré otro.

Puré de patatas con cebolleta.

Fuente de la imagen: Dianping

El puré de patatas con sabor a cebolla es la forma más auténtica de comer patatas, conservando el sabor original de las patatas. El método específico es el siguiente: primero lavar las papas, cocerlas al vapor, pelarlas y triturarlas, agregar sal y mezclar bien, luego calentar la sartén con aceite, agregar las cebolletas picadas, agregar el puré de papas y mezclar uniformemente, y finalmente espolvorear. con glutamato monosódico. Los aromas de las cebollas y las patatas se entrelazan, y el sabor salado y suave seguramente conquistará tu paladar.