Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo limpiar la boca de un calamar

Cómo limpiar la boca de un calamar

1. Primero busque la parte dura de la parte posterior de la sepia, use un cuchillo para cortar una abertura para sacar el cartílago de la sepia del interior, corte la conexión entre la cabeza y el abdomen, saque las patas y retire completamente la tinta. fuente de los órganos internos.

2. En segundo lugar, pelar y limpiar los órganos internos de la cabeza que no hayan sido limpiados, y recortar los ojos de la sepia en el agua.

3. Por último, saca la boca y los dientes, retira la mascarilla y lávalos hasta dejarlos limpios.