¿Cuántos tipos de frutas y verduras hay en verano? Anótamelos.
Las propiedades de las frutas sí están relacionadas con las propiedades alimentarias del cuerpo humano. En cuanto a las propiedades de la medicina tradicional china, existen los llamados "cuatro Qi". Esto significa que después de que los alimentos ingresan al cuerpo humano, producirán efectos de "frío, calor, tibio y frío". Si no está tibio, ni caliente, ni frío, ni frío, se clasifica como "plano". Por tanto, cada fruta también tiene su "personalidad" si entra en el cuerpo humano. La medicina tradicional china presta atención al equilibrio del yin y el yang y a la armonía del yin y el yang. Las personas con una constitución caliente deberían comer más alimentos fríos, y las personas con una constitución fría, naturalmente, deberían comer más alimentos calientes. frutas. Al mismo tiempo, el terreno y el clima también afectarán el físico y la dieta de las personas. Por ejemplo, en las zonas subtropicales, el calor del verano es insoportable. Afectado por el calor del cielo y la tierra, la gente suele sufrir dolores de cabeza, calor corporal y sed. , acidez de estómago, etc. Para lograr el equilibrio, lo mejor es optar por comer algunos alimentos fríos y frescos.
La medicina occidental no presta mucha atención a la constitución física y las propiedades de los alimentos. Si el paciente se siente incómodo después de comer determinadas frutas, no son adecuadas para él y deben evitarse. Ante las dudas de muchos, algunos expertos creen que las frutas calientes mencionadas en la medicina tradicional china se refieren a frutas con alta densidad calórica y alto contenido de azúcar. Después de comer estas frutas, se acelera la reacción de fosforilación de la glucosa en el hígado, aumenta la síntesis de glucógeno hepático, aumenta la reacción de glucólisis, aumenta la proporción de insulina a glucagón, aumenta la síntesis de ácidos grasos, también aumenta la síntesis de triglicéridos y el hígado está lleno de grasa y el azúcar necesita ser transportado, lo que fácilmente puede causar calor interno, aumentar la energía del cuerpo y hacerlo más "caliente". Por el contrario, las frutas con baja densidad calórica, ricas en fibra, pero poca grasa y azúcar son de naturaleza fría. La fibra y el agua consumidas en dichas frutas ocuparán el espacio gastrointestinal, lo que dificultará que las personas ingieran otros alimentos nutritivos. Una persona come demasiado, se volverá menos enérgica y menos enérgica, y también tendrá cada vez más miedo al frío y se debilitará. Para las personas con una nutrición adecuada en sus cuerpos, no importa qué tipo de fruta coman, siempre y cuando no coman demasiada, no debería haber muchos problemas. Una vez que su condición física no sea la ideal, como calor corporal insuficiente y constitución fría, se sentirá incómodo al comer frutas frías.
A la hora de comer frutas en verano, hay que prestar atención a la ciencia. Las personas con problemas gastrointestinales graves no deben comer frutas heladas. Lo mejor es comer algunas frutas frescas o calientes, ni demasiado dulces ni demasiado ácidas. Las frutas frías incluyen: peras (las personas con estómagos débiles deben comer menos), plátanos (no comer con el estómago vacío), las frutas calientes incluyen: manzanas (una de las mejores frutas que cualquiera puede comer y muy nutritiva), limones. , tomates (las personas con exceso de ácido estomacal deberían comer menos melones, peras, manzanas, etc. de fácil digestión); Tampoco está mal. Sin embargo, la medicina china cree que los pacientes con constitución fría y enteritis crónica, úlcera duodenal o "resfriado de estómago", es decir, gastritis y úlcera gástrica, deben comer menos alimentos fríos como la sandía y el melón. Aunque los mangos son deliciosos, algunas personas no pueden tocarlos porque causan alergias y picazón en la piel cuando los comen. Los médicos señalaron que la cáscara del mango contiene histamina, que puede causar alergias fácilmente. En teoría, los mangos son sustancias peludas. Para las personas con enfermedades infecciosas, enfermedades de la piel, inflamación y otros síntomas, comer "cosas peludas" inducirá enfermedades o agravará su condición. Sin embargo, según la clasificación, la pulpa de mango es de naturaleza fresca y tiene los efectos de promover los fluidos corporales y calmar la sed, beneficiar al estómago y aliviar los vómitos, la diuresis y aliviar la tos. Para quienes son propensos a sufrir mareos y mareos, puede aliviar las molestias. .
En verano hay muchas variedades de frutas, entre ellas no sólo fresas y piñas de agradables colores, sino también frescas y jugosas sandías, melocotones, etc. ¿Cuáles son los diferentes contenidos nutricionales de varias frutas? ¿Cuál es la mejor fruta para comer en verano?
Los expertos en inmunología nutricional creen que cada tipo de fruta tiene diferentes valores nutricionales y medicinales. Si compras y comes frutas de manera específica en verano, puedes lograr el efecto de nutrir el cuerpo.
Los melocotones nutren a la gente, los albaricoques nutren a la gente
Hay un dicho en Beijing: "El melocotón nutre a la gente, los albaricoques dañan a la gente". ¿Es esta frase científica desde la perspectiva de la inmunología nutricional?
El Dr. Chen Zhaofei, experto en inmunología nutricional, dijo que los melocotones son ricos en múltiples vitaminas, minerales y ácidos de frutas, y su contenido de hierro ocupa el primer lugar entre las frutas. El hierro es la principal materia prima para la hematopoyesis humana y es muy beneficioso para la salud. Desempeña un papel importante en muchas hierbas medicinales chinas.
Los albaricoques contienen ácido cítrico, ácido málico y caroteno, que se utilizan principalmente para reducir los gases, aliviar la tos y el asma, además de hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Sin embargo, el "Compendio de Materia Médica" registra que "comer demasiados alimentos crudos dañará los músculos y los huesos".
Si comes sandía en verano, no necesitas tomar medicamentos.
Hay un proverbio popular en nuestro país: Si comes sandía en verano, no necesidad de tomar medicamentos. Demuestra que el verano es la mejor época para comer sandía.
La sandía es rica en vitaminas A, Bl, B2, C, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, ácido glutámico y arginina. Tiene efectos depuradores del calor, aliviando el calor, diuresis y disminuyendo la presión arterial. Tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la fiebre, la sed, el calor y la sudoración del verano, la nefritis, la hipertensión, etc.
Aunque la sandía es buena, hay que tener cuidado al comerla. Los expertos en medicina tradicional china creen que la sandía es un alimento frío y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por lo tanto, aquellas personas con deficiencia de bazo y estómago, enteritis crónica, gastritis, úlcera duodenal o heces blandas deben comer menos. Las personas normales no deben comer demasiado, de lo contrario dañará el bazo y el estómago y provocará indigestión o diarrea.
Una cosa que hay que recordar es que los pacientes con resfriados y fiebre en verano suelen comer sandía para reponer agua, eliminar el calor y desintoxicarse. Sin embargo, al ser un alimento dulce y frío, no conviene. Úselo para resfriados y resfriados al principio, especialmente para pacientes con resfriados y resfriados. Las personas con síntomas como aversión al frío y sudoración excesiva no deben comerlo.