Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué hay que hacer en Daejeon?

¿Qué hay que hacer en Daejeon?

El condado de Datian está ubicado en la parte central de la provincia de Fujian. Aprovecha el clima y las condiciones naturales únicas de la zona, especialmente el clima alpino y las ventajas del suelo, para desarrollar vigorosamente la producción de té. En el año 14 de Jiajing (1535), los cuatro condados de Youxi, Yong'an, Zhangping y Dehua se establecieron como condado de Datian, que pertenecía a la prefectura de Yanping, la prefectura de Yongchun y Xiamen Road, respectivamente. Liberada el 6 de septiembre de 1949, pertenece al distrito de Yong'an, al distrito de Jinjiang, al distrito (región) de Sanming y a la ciudad de Sanming. Datian es la única "Ciudad natal del té alpino chino" en el país y ha ganado sucesivamente honores como el de Base Nacional de Producción Estandarizada de Té Verde, el de los 100 Condados con Mayores Ventajas del Té a nivel nacional y la Base de Investigación y Desarrollo de Nuevas Áreas de Té de la provincia.

Arte

Con el fin de promover vigorosamente la cultura del té y crear una fuerte atmósfera amante del té, en 2003 y 2004 se celebraron dos "Concursos de expertos en elaboración de té del condado de Dajian" consecutivos. 40 muestras. Al mismo tiempo, se celebró con éxito la reunión de revisión del té famoso de Sanming y la empresa participó activamente en las actividades de evaluación del té famoso provinciales y municipales. "Snow Mountain Maojian", "Oolong Needle Snail", "Plum Sword", "Yellow Pearl", "Jasmine Silver Needle", "Daxianfeng Jinxuan" y otras muestras seleccionadas ganaron el famoso premio provincial de té, "Oriental Beauty", "Productos como el "Oolong taiwanés" han ganado premios internacionales.

Festival

Cada año, el decimoquinto día del primer mes lunar, muchos lugares del condado de Datian tienen la costumbre de dar la bienvenida al dragón. Los dragones se llaman Wolong o Plateosaurus y sus cuerpos varían desde docenas hasta cientos o incluso miles de nudos. Se compone de cuentas de dragón, cabeza de dragón, cuerpo de dragón y cola de dragón. Cada dragón se ata a una tabla de madera con palos de bambú para formar un esqueleto, luego se cubre con papel de colores o película plástica, se pinta con escamas o flores y se enciende con velas de dragón.