¿Cómo hacer patatas fritas en casa?
2. Primero pelar las patatas, luego cortarlas en tiras y reservar.
3. Remojar las patatas ralladas en un bol grande lleno de agua del grifo.
4. Hervir en agua durante otros tres minutos.
5. Sacar las patatas cocidas, escurrir el agua y reservar. El control del agua significa que no debe haber agua al freír más tarde.
6. Después de controlar la humedad seca, añade un poco más de aceite de cacahuete y empieza a freír las patatas fritas.
7. No es necesario freírlo por mucho tiempo la primera vez, simplemente sácalo cuando esté suave.
8. Espera hasta que las patatas fritas estén ligeramente frías, luego déjalas y fríelas por segunda vez.
9. Freír a fuego lento hasta que estén doradas y luego apagar el fuego.
10. Sácalo para controlar el aceite. No comas demasiado aceite.
11. Colócalo en un plato y vierte un poco de salsa de tomate.