No se pueden comer patatas después de que hayan brotado. ¿Por qué?
¿Se pueden comer patatas después de que brotan? Mucha gente todavía intenta envenenarse.
Todos los que tienen experiencia saben que no se pueden comer patatas cuando están germinadas porque contienen una gran cantidad de sustancias tóxicas, en concreto la solanina. Parece inofensivo para los humanos y los animales, pero de hecho, si ingiere esta sustancia tóxica, provocará muchos efectos secundarios, no solo náuseas y dolor abdominal, sino también mareos, neurotoxicidad y otros síntomas. Si comes demasiado, puedes sufrir convulsiones, coma o incluso la muerte, lo cual es muy desfavorable.
¿Se pueden quitar los brotes antes de comer?
No comer patatas que hayan brotado bajo ningún concepto, especialmente cuando las patatas hayan brotado en una superficie amplia. Cuando los fideos germinados son jóvenes, algunas personas optan por desenterrar las zonas germinadas y seguir comiéndolos. Aunque no es perjudicial, no se recomienda porque es difícil decir que la toxina pueda estar presente en otros lugares. No juegues con tu salud.
¿Cómo evitar que las patatas broten durante el almacenamiento?
Consejos: Podemos poner una manzana en la bolsa de patatas para ayudar a retrasar la brotación de las patatas. La razón principal es que las manzanas liberan etileno durante el almacenamiento, lo que hasta cierto punto puede impedir que las patatas broten tan rápido.
A mucha gente le gusta comer patatas fritas, pero no sabemos si las patatas fritas que se venden fuera están limpias. No sabemos si las patatas brotaron. Es mejor que las personas a las que les encanta comer lo hagan ellas mismas para evitar problemas innecesarios al cuerpo.
¿Qué otros alimentos en la vida no se pueden comer después de brotar?
Cacahuetes: Los cacahuetes también son un alimento habitual y brotarán con el tiempo. En circunstancias normales, algunas personas se especializan en comer brotes de maní, pero si se dejan demasiado tiempo y brotan solos, se debe prestar atención, porque es probable que se infecten con la aflatoxina Aspergillus. Los cacahuetes son propensos a producir aflatoxinas bajo ciertas temperaturas y humedad, y son muy resistentes al calor y difíciles de destruir con la cocción general. Si los cacahuetes brotan debido a un almacenamiento inadecuado, es mejor no comerlos para evitar una intoxicación aguda grave y daños al hígado.
Boniatos: de naturaleza similar a las patatas, la diferencia es que los boniatos se pueden comer después de que broten. Mucha gente come las hojas de boniato fritas, que en realidad son el producto de los brotes de boniato. Pero la diferencia es que las batatas que han brotado después de dejarlas demasiado tiempo no son comestibles y pueden causar efectos adversos en el cuerpo humano debido al moho. Si descubre que las batatas han brotado o se han enmohecido, recuérdeles a sus familiares que las desechen inmediatamente.
Cebollas, jengibre y ajo: Como condimentos diarios no se pueden utilizar todos a la vez. Brota fácilmente con otros. Pero no te preocupes demasiado. Es normal que estos condimentos broten y son relativamente seguros para comer. Sin embargo, después de la germinación, el sabor de estos condimentos se deteriorará, por lo que debes intentar evitar comprar demasiados de una vez.
En la vida no sólo brotan patatas. La mayoría de los alimentos no se verán afectados incluso si brotan, por lo que no importa si los comes. Además, algunos alimentos tendrán un mayor valor nutricional después de germinar, pero algunos alimentos germinados no se pueden comer si se enmohecen. Si se comen, es probable que se envenenen. Note la diferencia.