La ciudad de Datong es rica en recursos y tiene muchas comidas deliciosas. ¿Qué tipo de comidas deliciosas puedes recomendar?

Aunque Datong no es la capital provincial de Shanxi, su velocidad de desarrollo económico no es más lenta que la de la capital provincial Taiyuan, especialmente cuando los precios del carbón aumentaron en los últimos años. La velocidad fue la más rápida en toda la provincia de Shanxi. Con la caída de los precios del carbón en los últimos años, la velocidad del desarrollo económico de Datong ha disminuido, pero su escala de desarrollo general sigue siendo una de las mejores de la provincia de Shanxi. Además del rápido desarrollo de la economía, la comida de Datong también es relativamente famosa en todo Shanxi. Tiene la reputación de "comer en Datong". Permítanme compartir con ustedes algunas comidas deliciosas que no deben perderse cuando visiten Datong.

1. Fideos en rodajas Datong

Si tuvieras que elegir una de las delicias y snacks más famosos de la provincia de Shanxi en el país, creo que debería ser los fideos en rodajas. . Los fideos en rodajas son uno de los cuatro fideos principales de China y son muy famosos en todo el país. Puedes comer fideos afeitados en varias ciudades de Shanxi, pero los más auténticos son los fideos afeitados de Datong. Los fideos afeitados de muchas ciudades se originan en Datong. Si los fideos cortados con cuchillo son deliciosos o no depende principalmente de las habilidades con el cuchillo de los fideos y de la preparación de la sopa. Cada persona de Datong que viaja extrañará los auténticos fideos de su ciudad natal.

2. Cabeza de conejo de Datong

La cabeza de conejo debe considerarse uno de los bocadillos especiales de Datong y se puede comer en muchos lugares de Datong. En todo el mercado nacional, personalmente creo que hay dos lugares a los que les gustan especialmente las cabezas de conejo. Uno es Chengdu y el otro es Datong. No es exagerado decir que ningún conejo puede escapar de estas dos ciudades. Guisar la cabeza de conejo con varias especias durante al menos tres horas. El aroma de las especias queda completamente sumergido en la carne de la cabeza de conejo. Tiene un sabor picante y delicioso, ¡muy bueno!

3. Jalea de Hunyuan <. /p>

La gelatina de Hunyuan es un refrigerio clásico en el condado de Hunyuan, Datong, y es bastante famoso en todo Datong. Está elaborado con almidón de patata, tofu seco y habas. Tiene un sabor suave y refrescante, tan suave como la gelatina de piel de cerdo. También es claro pero no grasoso, picante pero no astringente, fragante y puro. Se le conoce como el plato frío número uno en Datong.

4. Sopa de despojos de cordero

La sopa de despojos de Haggis es uno de los bocadillos famosos en Datong. Todos los amigos que vienen a Datong vienen a tomar un plato. Como nativo de Hohhot que está acostumbrado a beber sopa de haggis pura, también elogié esta sopa de haggis cuando llegué a Datong y la bebí varias veces seguidas. La sopa de haggis en Datong es diferente de la de Hohhot. Además del haggis, también contiene algunos fideos de patata. La adición de estos fideos de patata hace que el haggis se sienta menos grasoso en general y se puede decir que es más refrescante.

5. Fideos de avena Datong

En Datong, hay un proverbio: "Los tres tesoros de Datong son la avena, el ñame y el gran abrigo de cuero". A la gente le gusta mucho la avena. Cuánto le gusta a Mai. La avena es la pasta representativa de Datong. La avena se utiliza para hacer avena, con la que se pueden preparar diversas delicias. Las más famosas incluyen fideos de avena, fideos de avena, pescado frito y otras delicias, que se acompañan con varias guarniciones. sopa espesa y pimienta picante, tiene un sabor extremadamente delicioso, por lo que debes probar los fideos de avena locales cuando vengas a Datong.

6. Cordero Datong Shabu-shabu

Se dice que la calidad del cordero en Mongolia Interior es de primera. De hecho, la calidad del cordero en muchos lugares de Shanxi lo es. También es buena, como la oveja de cola grande del condado de Guangling, Datong. La carne de cordero es limpia, de color brillante, roja y blanca, de apariencia hermosa y de alta calidad. Úsela para hervir el cordero, que es fragante. tierno y de textura fresca cuando se sumerge en una salsa para mojar cuidadosamente preparada, tiene un sabor fragante y muy delicioso.

Se puede decir que estas 6 delicias son representantes de la cocina de Datong. También son delicias que no se pueden perder en Datong. Los amigos que vienen a Datong deben probarlas. Por supuesto, hay muchas más delicias en Datong. Todos pueden dejar un mensaje para agregar.

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