¿Cómo hacer tarta de queso con queso crema?

250g queso crema, 90g bizcocho digestivo. Si te gusta más espeso, puedes añadir 50g de azúcar blanca. Si no quieres que quede demasiado dulce, puedes reducir la cantidad de maicena a 10 gy 30 g de mantequilla para unir 125 g de leche fresca o nata al fondo del bizcocho. Generalmente agrego unos 55 g de huevos a cada uno.

Pasos para hacer tarta de queso crema

1. El primer paso es preparar la base de la tarta y triturar la tarta digerida en un procesador de alimentos.

2. Para triturarla uniformemente, lo mejor es utilizar el sabor original de las galletas digestivas, así el producto final quedará más delicioso en el fondo de la galleta.

3. Mezclar la mantequilla y las migas de bizcocho digestivo de manera uniforme. La función de la mantequilla es unir. Presiona las migas de bizcocho digestivo amasadas en el fondo del molde para bizcocho, puedes presionarlo con una cuchara. De lo contrario, el fondo del bizcocho se agrietará fácilmente cuando se desmolde el bizcocho, y luego coloque el molde del bizcocho con el fondo presionado en el refrigerador para refrigerar.

4. Mezclar uniformemente el queso crema y el azúcar en el agua termal.

5. Añade una pequeña cantidad de leche fresca o nata, revuelve uniformemente después de cada adición y luego vierte.

6. Añade los huevos y mezcla uniformemente.

7. Mezcle los huevos y la pasta de queso de manera uniforme, luego agregue la maicena y revuelva nuevamente.

8. Precalienta el horno con diez minutos de antelación, llena el molde con agua, luego saca el molde para tarta que previamente estuvo refrigerado en el frigorífico, vierte la pasta de queso en el molde para tarta y hornea a temperatura media. 165 grados durante unos 50 minutos, dependiendo de cada uno. Depende de la potencia del horno. Recuerda vigilar en todo momento para asegurarte de que la superficie no se queme.

9 Después de hornearlo, lo metes en el frigorífico al menos cuatro horas y luego ya puedes empezar a desmoldar~ ~El bizcocho de esta foto lo cubro con mermelada de fresa, y luego le pongo unas cerezas encima. ~