¿Cómo hacer galletas de mantequilla en casa?

De hecho, hornear no es algo sencillo, requiere paciencia, perseverancia y trabajo duro. También me desanimé mucho cuando comencé a hornear. La comida que preparé no sabía bien y no estaba interesado en prepararla primero. Pero luego persistí, acumulé experiencia y poco a poco fui dominando las habilidades de repostería. ¿Está delicioso el pastel que hice? Incluso a mi familia le encanta comer los pasteles que hago.

Desde que aprendí a hornear ya no salgo a comprar postres a casa. Hoy les enseñaré una versión sencilla de galletas de mantequilla, que es fácil de aprender. Cuando la ve un panadero novato, la receta es simple. Las galletas de mantequilla tienen formas de dibujos animados, que son hermosas y deliciosas. Bonita forma, textura dulce y crujiente, mucho más deliciosa que las que se venden en el exterior.

Plato: Galletas de mantequilla

Ingredientes para cocinar: 150g de harina baja en gluten, 1g de mantequilla, 35g de azúcar glass, cantidad adecuada de leche en polvo, 2 yemas de huevo.

Pasos de cocción:

1. Ablanda la mantequilla y añade azúcar glass. Recuerda tamizar el azúcar glass y remover lentamente con una espátula. 2. Luego usa un batidor para batir hasta que quede esponjoso y suave. 3. Revuelva los huevos uniformemente para formar un huevo líquido y luego agréguelos varias veces. Pon el batidor a velocidad baja y continúa batiéndolos hasta que estén esponjosos y blancos. Al agregar el huevo líquido, recuerde agregarlo varias veces y agregarlo después de cada vez que se combine.

4. Tamizar la leche en polvo y la harina, luego agregarla, remover lentamente hasta formar una masa y colocar la masa amasada en el frigorífico durante unos 20 minutos. 5. Llega el momento de sacar la masa, enrollarla hasta formar un pan plano, presionarla con un molde y meterla al horno. El horno horneará a 130 grados durante 15 a 20 minutos. 6. Las galletas de mantequilla horneadas están recién horneadas. Es muy sencillo de hacer. Recuerda sellarlas y guardarlas después de comer.

Habilidades culinarias:

1. La harina utilizada en los ingredientes se tamiza, porque las galletas que se obtienen después del tamizado son particularmente delicadas.

2 Mientras lo sirves, licúa con la batidora a velocidad baja hasta que quede espeso y esponjoso.

3. Es necesario colocar la masa en el frigorífico durante 20 minutos para que le resulte más fácil darle forma.

4.Si tienes niños en casa, utiliza moldes de dibujos animados para cocinar para ellos, lo que hace que les guste mucho.