¿Cómo hacer unos deliciosos "cubitos de cerdo con chile"?
1. Corta las pechugas de pollo preparadas previamente en tiras, luego córtalas en cubos y colócalas en un plato para usarlas más tarde;
2. Espolvoree la sal preparada sobre el pollo cortado en cubitos, agregue un poco de agua, continúe revolviendo uniformemente, finalmente agregue el almidón y deje marinar durante unos diez minutos.
3. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír los pimientos verdes cortados en cubitos y reservar.
4. Después de que la olla esté caliente, calentar el aceite hasta que esté a 70ºC. % caliente Cuando llegue el momento, vierte el pollo marinado cortado en cubitos;
5. Deja un poco de aceite en el fondo de la olla, vierte la pasta de frijoles, luego agrega la cebolla preparada, el jengibre y. ajo y saltee hasta que esté fragante, y agregue el vino de cocción;
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6 Vierta el pollo cortado en cubitos preparado previamente, luego agregue azúcar, glutamato monosódico y pimienta al gusto, y finalmente agregue el pollo cortado en cubitos. pimiento verde y sofreír unas cuantas veces.
El valor nutricional de la carne con chile picada
El valor nutricional del pollo con chile cortado en cubitos es bastante alto. Hoy lo explicaré principalmente desde tres aspectos:
1. Desde la perspectiva de las proteínas, el contenido de proteína más alto en el pollo con chile puede alcanzar el 20% y el contenido de proteína más alto en el sarcoplasma puede alcanzar el 30%. El contenido máximo de proteínas en la masa puede alcanzar el 20%. Además, la proporción de proteínas en el pollo con chile es cercana a la del cuerpo humano y es más fácil de digerir, absorber y utilizar por el cuerpo humano. La proteína del pollo con chile tiene un extracto que contiene nitrógeno soluble en agua, lo que hace que la sopa sea más deliciosa.
2. Desde la perspectiva de la grasa, el contenido de grasa en el pollo cortado en cubitos puede alcanzar el 36% y el contenido de grasa llega al 90%. Se distribuye principalmente en el cuerpo de los animales. y la delgadez varían mucho. En términos generales, la grasa del pollo cortado en cubitos es principalmente grasa saturada, por lo que el punto de fusión es relativamente alto;
3 desde la perspectiva de la celulosa, el contenido de celulosa en los pimientos es relativamente alto, lo que no solo puede aumentar. El apetito de las personas también puede aumentar la fuerza física de las personas. Generalmente, los pacientes que tienen miedo al frío o tienen congelación o dolores de cabeza vasculares tendrán mejores síntomas después de comer pollo con chile. Al mismo tiempo, como una sustancia especial de la pimienta puede acelerar el metabolismo del cuerpo, también es buena para la piel. Debido a que el contenido de vitamina C es relativamente alto, puede prevenir enfermedades cardíacas y aterosclerosis coronaria y reducir el contenido de colesterol del cuerpo. En la vida diaria, encontraremos que las personas resfriadas también mejorarán un poco al comer chiles, porque los chiles pueden matar e inhibir los parásitos en el estómago y el abdomen.