¿Cómo es trabajar en Haidilao? ,,
Los salarios de los camareros generales no son altos. El primer mes que ingresó, fueron 4.000 yuanes, 500 yuanes más que en otros restaurantes. Pero estos 500 yuanes adicionales requieren que usted dedique casi 100 horas a cambio. Los camareros de otros restaurantes de estofados generalmente trabajan 9,5 horas al día, mientras que los camareros de Haidilao trabajan al menos 12 horas al día.
Llego a la tienda a las nueve de la mañana, tengo una reunión matutina a las 9:30, descanso de 2:30 a 4:30 de la tarde, como a las 4:30 de la tarde, trabajo hasta las 9:30 de la noche y salir de la tienda a las 10 de la noche después de la limpieza. Si el negocio va bien y hay muchos clientes, normalmente se pospondrá a las 11, y los fines de semana y festivos serán las 12.
Debido a que las largas jornadas de trabajo no equivalen a salarios, muchos empleados lo han visto claramente y han renunciado uno tras otro. Por lo tanto, la tasa de rotación de empleados de Haidilao es muy alta. En Haidilao, solo aquellos que han trabajado durante cinco meses se consideran empleados veteranos, y aquellos que han trabajado en una tienda durante un año se consideran empleados de nivel veterano. Por lo tanto, las tiendas Haidilao reclutan gente todos los días.