Me encanta comer fideos en verano ¿Cómo hacer la receta secreta de salsa frita para saciar tu antojo?
Me encanta comer fideos en verano ¿Cómo hacer la receta secreta de salsa frita para saciar tu antojo?
Se puede decir que el clima afuera es cada vez más caluroso. Cada vez que llego a casa del trabajo, no tengo apetito. Siempre quiero comer fideos fríos o delicias especiales como fideos fríos, ¿no te sientes un poco goloso y te encanta comer salsa frita? Pero no pude encontrarlo en la puerta de su comunidad. ¿Quizás sea porque hay más gente vendiendo fideos fríos, por lo que vender fideos con pasta de soja ya no es común?
Tuve tiempo por la tarde, así que preparé un plato grande de salsa frita. Inesperadamente, después de comer, toda mi familia elogió la salsa por estar bien hecha. Necesita comida más deliciosa que el volumen de ventas de los restaurantes exteriores. Si también te gusta comer fideos fritos, ¿por qué no me sigues para aprender a hacer fideos? Sin más, déjame recomendar esta receta a todo el mundo. Si quieres aprender de buenos amigos, debes leer con atención. Receta única de salsa frita
Prepare la comida con antelación: 20 champiñones secos, 200 gramos de panceta de cerdo, 50 gramos de azúcar, seis dientes de ajo, un trozo de jengibre, aceite vegetal, 50 gramos de azúcar, tres cucharadas de pasta de frijoles, una cucharada de aceite y una cucharada de salsa de soja oscura. Proceso de operación
Primero prepara 20 champiñones secos, ponlos en agua y déjalos en remojo durante 60 minutos antes de usarlos. No olvides remojar los champiñones secos durante más tiempo, lo que hará que sea más fácil y delicioso prepararlos más adelante.
Prepara un trozo de panceta de cerdo con antelación, córtalo en rodajas, luego córtalo en trozos pequeños y ponlo en un bol para su uso posterior. Hoy en día, el precio de la panceta de cerdo es un poco más barato, así que puedo hacer un plato completo de panceta de cerdo por sólo 5 yuanes. No olvides elegir panceta de cerdo que sea grasa y magra, para que la salsa quede más fragante y rica.
Prepara seis dientes de ajo con antelación y pélalos, o colócalos sobre una tabla de piedra y córtalos en rodajas. Primero píquelo en ajo picado, póngalo en un bol grande y reserve. Córtalo en trozos como un trozo de jengibre y reserva. Preparar dos cebolletas, cortarlas en rodajas, ponerlas en un bol y reservar. Los amigos que no tengan cebolletas también pueden usar ajo en casa.
En este momento las setas de ostra ya se han puesto en remojo, enjuagadas con agua, cortadas en tiras muy finas y luego puestas a fuego para su posterior uso. Los amigos que temen problemas también pueden reemplazarlo con hongos shiitake frescos y prepararlos inmediatamente para su uso posterior.
Suelta la grasa de la carne picada, cocina hasta que la carne picada cambie de color y luego vierte en ella el jengibre picado preparado. Agregue algunas cebollas verdes, ajo picado y champiñones cortados en cubitos y saltee a fuego medio-bajo hasta que estén fragantes.
Después de freír hasta que salga el aroma, verter un poco de vino de arroz por el borde de la olla. Retire el olor a pescado de la superficie de la grasa, saltee hasta que esté rojo y luego vierta una cucharada pequeña de salsa de soja oscura para darle color. Luego agregue una cucharada de aceite y luego agregue tres cucharadas de pasta de frijoles. Agregue dos cucharadas de glutamato monosódico y dos cucharadas de azúcar, saltee nuevamente para que se disuelva. Luego vierte medio recipiente de agua hirviendo sobre el borde de la olla y hiérvela rápidamente durante 15 segundos. Hervir hasta que el jugo esté espeso y listo para servir.
Ya está lista una salsa frita deliciosa, nutritiva y que sacia los antojos y el hambre. Utilice este método para hacer salsa frita casera, ya sea para mezclar fideos o mezclada con arroz blanco, es una muy buena guarnición. Los amigos a los que les guste deberían probarlo rápidamente. A la hora de hacer esta salsa frita hay que recordar añadir más de 50 gramos de azúcar blanca. El azúcar blanca es el núcleo de la salsa frita. Por eso los fideos que se hacen en los restaurantes son tan deliciosos.