Después del calor del verano, en lugar de comer carne de cerdo, come más de esta verdura. Es nutritiva, deliciosa y sacia tus antojos. Es más deliciosa que comer carne.

En los últimos dos días, fui a cenar a casa de un amigo y comí un plato de "cerdo agridulce" vegetariano. Era agrio y dulce, y muy apetitoso. Un amigo me dijo que este plato en realidad está hecho con champiñones ostra. Esta es la primera vez que como champiñones ostra agridulces. Es delicioso y saciante, y más delicioso que la carne. Después del calor del verano, el clima todavía es relativamente caluroso, por lo que no se recomienda comer demasiada carne nutritiva. En mi opinión, como el otoño acaba de comenzar, es mejor comer más platos vegetarianos que comer carne de cerdo Pleurotus eryngii, rica en proteínas, deliciosa y fácil de digerir. Pleurotus eryngii es rico en nutrientes y contiene 18 tipos de aminoácidos. Su consumo regular puede mejorar la resistencia del organismo. No te lo pierdas si tienes niños en casa.

Pleurotus eryngii es delicioso y no es caro. Cuesta entre 5 y 6 yuanes por malicioso en el supermercado, y solo cuesta 2 yuanes comprar 1 hongo ostra rey. Seguí la receta compartida por mi amigo e hice que los champiñones ostra tuvieran un sabor agridulce. Es agrio y dulce, y a mis hijos también les gusta comerlos. Hoy compartiré contigo cómo hacer champiñones ostra agridulces. Los ingredientes que debes preparar son: 1 champiñón ostra, la cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja ligera, la cantidad adecuada de. aceite de cocina, una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y una cantidad adecuada de cebolla verde picada. Parte de masa: 40 gramos de harina, 20 gramos de almidón de maíz, 2 gramos de levadura en polvo, cantidad adecuada de agua Parte de salsa agridulce: 20 gramos de vinagre de arroz, 10 gramos de azúcar blanca, 15 gramos de salsa de soja ligera. 10 gramos de maicena, 45 gramos de pasta de tomate, 60 gramos de agua.

Simplemente limpia el champiñón ostra, corta la parte superior del champiñón y córtalo con la mano en tiras largas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Pon los champiñones ostra en un bol, añade el vino de cocción y la salsa de soja ligera y deja marinar durante 5 minutos para darle un sabor base a los champiñones ostra.

Prepara un bol grande y hondo, añade harina, maicena, levadura en polvo y la cantidad adecuada de agua para hacer una masa parecida al yogur.

Prepara un bol pequeño, añade vinagre de arroz, azúcar blanca, salsa de soja ligera, maicena, pasta de tomate y agua, revuelve hasta que el azúcar blanca se derrita y prepara una salsa agridulce.

Solo se debe lavar, escurrir y cortar en trozos pequeños la parte de la hoja de la cebolla de verdeo picada. Preparar una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.

Retirar el agua de las setas de cardo en escabeche y escurrir el agua.

Incorpore las setas de cardo a la masa y cúbralas uniformemente con una capa de masa.

Pon una cantidad adecuada de aceite en una olla pequeña y caliéntalo al 50% de temperatura. Si aparecen pequeñas burbujas alrededor de los palillos, significa que el aceite está lo suficientemente caliente. Poner los Hongos Ostra rebozados en una olla pequeña en pequeñas cantidades, freír a fuego medio hasta que floten en la superficie del aceite, subir a fuego alto y freír por un minuto, retirar y controlar el aceite.

Volver a poner las setas de cardo en la cacerola de aceite, volver a sofreír a fuego alto durante 1 minuto, hasta que estén doradas, sacarlas y escurrir el aceite.

Cambie a un wok, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, vierta la salsa agridulce preparada, revuelva mientras calienta y cocine a fuego medio-bajo hasta que espese.

Vierta las setas de cardo fritas, sofríalas rápidamente y cúbralas con salsa agridulce. Cuando salga de la sartén, espolvoree con cebolla verde picada y semillas de sésamo blanco, y estará listo un hongo ostra agridulce.

Después del calor del verano, es mejor comer más cantidad de esta verdura que carne de cerdo. Es nutritiva, deliciosa y satisface los antojos más que comer carne. Se recomienda comer más de este plato a principios de otoño. Es rico en proteínas y nutrientes, delicioso y fácil de digerir. No te lo pierdas si tienes niños en casa.