Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer sopa de espinacas y huevo en casa, que es deliciosa y sencilla? ¿Cómo hacerla?

¿Cómo hacer sopa de espinacas y huevo en casa, que es deliciosa y sencilla? ¿Cómo hacerla?

Detalle de ingredientes

Condimentos

120g de espinacas

Un huevo

Una cantidad adecuada de sal auxiliar

Un poco pimienta

Un poco de aceite de sésamo

Un poco de esencia de pollo

Un poco de cebollino

Fresco y delicioso

Técnicas de cocina

Se necesitan diez minutos.

Dificultad sencilla

Pasos de la sopa de espinacas y huevo

1

Ingredientes de la sopa de espinacas y huevo - espinacas.

2

Ingredientes de la sopa de espinacas y huevo - huevos.

Tres

Pon las espinacas lavadas en una olla con agua hirviendo y escaldalas, luego sécalas con agua fría.

Cuatro

Cortar las espinacas en trozos pequeños de aproximadamente un centímetro.

Cinco

Pon en la olla agua y un poco de caldo de pollo. Si no hay sopa de pollo, no es necesario agregar esencia de pollo. Hervir el agua en las espinacas.

Seis

Después de hervir, bajar a fuego lento y verter el líquido del huevo.

Siete

Apagar el fuego inmediatamente después de verter, añadir sal, pimienta, esencia de pollo y un poco de aceite de sésamo, y espolvorear con un poco de cebollino.

Ocho

La sopa está lista, ¡puedes beberla de un bol!

Consejos

1. Las espinacas contienen mucho ácido oxálico y es necesario blanquearlas antes de cocinarlas.