Cómo hacer unas deliciosas mollejas de pollo fritas con zanahoria y pimiento, sencillo y fácil, con ejemplos para ilustrar el método.

Mollejas de pollo: 200

¿Zanahorias? : 100

Pimiento morrón: 20

Cuatro: cantidad adecuada

Condimentos

Jengibre triturado: cantidad adecuada

Sal: cantidad adecuada

Aceite: cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

1 Preparar los ingredientes: mollejas de pollo, campana. pimienta, zanahorias y jengibre rallado.

Paso 2

2. Frotar las mollejas de pollo con sal y un poco de harina durante un rato, luego enjuagarlas con agua limpia, luego cortarlas en tiras, luego añadir media cucharada. de vino y un poco de sal, mezclar el jengibre y dejar marinar durante diez minutos.

Paso 3

3. Cortar los pimientos morrones y las zanahorias en tiras y reservar.

Paso 4

4. Enciende el fuego de la estufa en una olla limpia, vierte el aceite, cuando el aceite esté caliente agrega las zanahorias y sofríe unas cuantas veces.

Paso 5

5. Vierte el pimiento morrón en la olla y mezcla con la zanahoria unas cuantas veces.

Paso 6

6. Echar las mollejas de pollo en la olla y sofreír rápidamente con los pimientos morrones y las zanahorias hasta que estén cocidas siete u ocho veces.

Paso 7

7. Luego agrega media cucharada de vino, media cucharada de salsa de soja light y un poco de sal (porque antes también se salaban las mollejas de pollo), revuelve. -freír juntos y agregar uniformemente. Es hora de cocinar.

Paso 8

8. Coloca el plato sobre la mesa. ¡sabroso!