¿Por qué los buenos vinos utilizan tapón de roble?

Los vinos de añada de alta calidad suelen utilizar tapón de roble para asegurar su capacidad de envejecimiento. El uso de tapones de roble para sellar y almacenar vino es diferente de otros materiales de madera. El roble en sí tiene buena elasticidad, por lo que el tapón de roble a menudo se hace un poco más grueso que el diámetro interior real de la boca de la botella. Puede adherirse estrechamente a la pared interior para evitar que el vino se desborde y la entrada de grandes cantidades de oxígeno.

Hay pequeños poros entre las fibras de la madera de roble, lo que permite que entren pequeñas cantidades de oxígeno. Los estudios han demostrado que aproximadamente 1 mg de oxígeno ingresa a la botella a través del tapón de roble en un año, lo que crea una atmósfera adecuada. botella El ambiente microoxidativo es muy propicio para el almacenamiento y la maduración a largo plazo del vino.

Información ampliada:

Beneficios de beber vino:

1. Puede prevenir enfermedades

El vino contiene polifenoles, que pueden mejorar la salud. La inmunidad del cuerpo, combate los virus y también puede prevenir los resfriados. El vino contiene una gran cantidad de antioxidantes, especialmente el compuesto resveratrol rico en la piel de la uva, que puede prevenir la aparición de cáncer de pulmón.

2. Puede proteger los dientes

El vino contiene un tipo de estreptococo que se mezcla fácilmente con la saliva y el calcio de la saliva, previniendo así las caries.

3. Puede favorecer el sueño

Beber vino tinto antes de acostarse puede favorecer el sueño, porque el vino tinto contiene melatonina, que puede favorecer el sueño, regular los ciclos del sueño y prevenir la aparición de insomnio. .

4. Perder peso y adelgazar

Las amigas que beben vino adecuadamente no solo pueden embellecer y mantener su apariencia, sino que también tienen el efecto de perder peso y adelgazar, inhibiendo el proliferación de grasa, controlar el peso y descomponer el exceso de grasa corporal.

5. Mejora la memoria

Beber una cantidad adecuada de vino puede mejorar la memoria del cerebro. Los estudios han demostrado que beber vino con moderación puede promover la producción de una sustancia química en el cerebro relacionada con la memoria del sistema nervioso.

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