¿Está bien beber sopa de ciruela agria todos los días?

No lo haré. La sopa de ciruela agria es una bebida refrescante tradicional china con una larga historia. En el caluroso verano, beber una taza de sopa helada de ciruelas agrias puede aliviar mucho el calor. Sin embargo, muchas personas solo saben que puede aliviar el calor, pero no comprenden que los beneficios de la sopa de ciruelas agrias van más allá de eso.

Las ciruelas ácidas son de naturaleza cálida y ácida y contienen ácidos orgánicos muy ricos, como el ácido málico, el ácido cítrico, etc. Entre ellos, también hay un tipo de ácido cítrico, que puede inhibir eficazmente la producción de ácido láctico. Los niveles altos de ácido láctico en el cuerpo son una causa importante de fatiga. Beber sopa de ciruelas agrias puede eliminar rápidamente la fatiga y restaurar la fuerza física. Además, la ciruela ácida tiene una fuerte capacidad antibacteriana, que no sólo ayuda a la digestión y aumenta el apetito, sino que también limpia el estómago, repele los insectos y previene la diarrea.

Durante la dieta de verano se debe prestar especial atención a una alimentación limpia. En verano, la capacidad bactericida del tracto gastrointestinal humano está relativamente debilitada. Además, a la gente generalmente le gusta comer alimentos crudos y fríos en verano, y un poco de descuido puede provocar fácilmente diarrea y otras enfermedades del tracto digestivo. Por lo tanto, puede beber un poco de sopa de ciruelas agrias con moderación en este momento para ayudar con el examen gastrointestinal. La sopa de ciruela agria contiene sustancias más ácidas, que también pueden promover la secreción de saliva y jugo gástrico y proteger los intestinos y el estómago.

Beber sopa de ciruelas agrias en el caluroso verano no solo es agridulce, sino que también tiene el efecto de apetecer y reponer agua, mucho mejor que esas bebidas carbonatadas. Aunque la sopa de ciruelas agrias tiene un sabor ácido, es un alimento alcalino. Comer demasiada carne y otros alimentos ácidos y beber sopa de ciruelas agrias favorece más el equilibrio del pH de la sangre en el cuerpo. Además, la sopa de ciruelas ácidas puede calmar el fuego del hígado y ayudar a la digestión. Aquellos con un fuerte fuego del hígado deberían comer más sopa de ciruelas agrias.

Cabe señalar que la sopa de ciruelas ácidas se deteriora fácilmente a temperatura ambiente. Si ves finas burbujas flotando en la superficie, significa que se ha echado a perder y no se puede beber. Si no puede beber la sopa de ciruelas agrias de inmediato, es mejor guardarla en el refrigerador.