¿Cómo cocinar barbacoa en casa?

Ingredientes: tofu tierno, chile en polvo, comino en polvo, sal, salsa de soja, aceite, cebolla verde.

Pasos de práctica:

1. Corta el tofu en trozos del tamaño y grosor adecuados y extiéndelos sobre la bandeja del horno.

2. Mezcle la sal, el chile en polvo y el comino en polvo de manera uniforme, espolvoree uniformemente sobre el tofu, déle la vuelta después de esparcirlo por un lado y continúe espolvoreando el condimento de manera uniforme.

3. Espolvoree salsa de soja y aceite de maní de manera uniforme sobre el tofu y trate de remojarlo bien. No use un cepillo para evitar quitar el condimento en polvo espolvoreado sobre el tofu.

4. Precalienta el horno a 180 grados y hornea a la mitad durante aproximadamente media hora. Espolvorea con cebolla verde un minuto antes de hornear.

02. Berenjena a la plancha

Ingredientes: berenjena, chile en polvo, pimienta en polvo, comino en polvo, salsa de soja, ajo picado, cebolla verde picada, pimiento mijo;

Pasos de práctica

1. Corta la berenjena por la mitad y córtala unas cuantas veces más para que sea más fácil de sabor cuando esté asada.

2. Cortar el pimiento mijo en aros, cortar los ajos en trozos muy finos y cortar la chalota en cebolletas picadas.

3. Tome un tazón pequeño limpio, agregue la cebolla verde picada, el ajo picado, la sal, la salsa de soja, el comino en polvo, la pimienta en polvo, el chile en polvo y el aceite, revuelva uniformemente y deje marinar durante 5 minutos.

4. Coloca la berenjena en la bandeja para hornear, úntala con una capa de aceite, vierte el jugo preparado uniformemente y ¡ya puedes enviarla al horno!

5. Precalienta el horno a 180 grados con antelación, añade la berenjena y hornea durante 15-20 minutos. Si te gusta la comida blanda, puedes hornearla un rato.

03. Pizza de Pan Tostado

Ingredientes: 1 huevo, medio pimiento verde, 1 rebanada de pan tostado, 2 tomates cherry, cantidad adecuada de salsa de tomate, cantidad adecuada de lonchas de salami, mozzarella La cantidad justa de queso lira.

Pasos prácticos:

1. Primero hierve los huevos, pélalos, córtalos en trozos y corta los pimientos verdes en aros para su uso posterior.

2. Unta una cantidad adecuada de salsa de tomate sobre las tostadas y luego extiende una capa de queso mozzarella.

3. A continuación, disponga las rodajas de tomate, las rodajas de huevo, las rodajas de salchicha y los aros de pimiento verde.

4.Finalmente espolvoreamos una capa gruesa de queso mozzarella.

Pd: Se pueden añadir pizza y salsas según preferencia personal.

5. Coloca los tubos superior e inferior del horno a 180 grados y coloca la bandeja para hornear en la rejilla central del horno. Configure manualmente el tiempo de cocción entre 10 y 15 minutos (¡recuerde estar atento!).

04.Costillas al ajillo

Ingredientes: cantidad adecuada de costillas, 1 cucharada de pescado al vapor y salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de jengibre picado, unas cuantas rojas. aros de pimiento, 2 cabezas de ajo picado.

Método de trabajo

1. Cocer al vapor el pescado con salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, jengibre picado, ajo picado (la mitad) y aros de pimiento rojo para hacer una salsa, marinar las costillas para tres a cuatro horas.

2. Colocar papel de aluminio en la bandeja para hornear, acomodar las costillas, aplicar la marinada sobre las costillas, calentar el aceite en el wok, apagar el fuego, sofreír una gran cantidad de ajo picado, aplicar. aceite en las costillas y sellar con papel de aluminio.

3. Metemos en el horno y calentamos a 230 grados durante 25 minutos. Abre el papel aluminio y hornea por 15 minutos.

Comer caliente