¿Qué ingredientes necesitas preparar para hacer una olla picante en casa?

Condimentos: Doubanjiang, chile seco (5-6 rodajas, cortadas en dos secciones cada una), granos de pimienta de Sichuan (use sabores más intensos y menos ligeros según su propio gusto), pimienta (use sabores más intensos y ligeros según su propio gusto). gusto) ).

Paso uno: Pon los ingredientes preparados en agua y sácalos para su uso posterior. Parte 2: Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los granos de pimienta de Sichuan, el ratán y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes. Paso 3: Agregue dos cucharadas de pasta de frijoles Pixian y una cuarta parte de los ingredientes de la base de la olla caliente, saltee, saltee aceite rojo y vierta la salsa de ostras. Todos comen estofado picante de diferentes maneras y tienen diferentes sentimientos. También puedes ajustar el picante y el entumecimiento según tu propio gusto. Cuando se trata de los ingredientes utilizados en la olla picante, en realidad creo que hay muchos. En mi impresión, no hay plato que no quepa en la olla picante, como rodajas de raíz de loto, nudos marinos, diversos productos congelados y bolas de pescado.

Sube la olla a fuego alto, agrega agua a la olla, coloca las bolas de carne, los palitos de cangrejo y las salchichas de jamón preparados en la olla y cocina durante aproximadamente 1 minuto, luego sácalos y reserva. . Vierta las rodajas de raíz de loto, los hongos enoki, la sangre de pato y los hongos shiitake preparados en el agua caliente recién hervida y cocine, ¡sáquelos durante unos 2 minutos! Agregue la carne unas cuantas veces y luego agregue las verduras. Condimento: Saltee con salsa de soja, sal, esencia de pollo, glutamato monosódico y azúcar, y agregue un poco de cilantro y semillas de sésamo. Ingredientes cocidos: 1. Rodajas de raíz de loto, champiñones, etc. , y finalmente verduras cocidas. Coma la carne al final, como las albóndigas calientes, porque la carne tendrá espuma. ? Hablemos de cómo hacer cinco tipos de aceite de sésamo. Este aceite será extra fragante porque absorbe el sabor de las especias. Además de freír una olla picante, también se puede utilizar para cocinar pescado hervido y platos fríos. Método: Método: Ponga aceite en la olla, agregue anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, frutos de hierba, kaempferol y canela. Engrasa o sofríe todos los ingredientes con anticipación, luego sofríe, agrega vino de cocción para realzar el aroma y espolvorea con semillas de sésamo y cilantro antes de sofreír. Definitivamente, se recomienda preparar una olla grande de arroz. un plato pequeño de arroz y un cubo grande de Coca-Cola helada. No puedes moverte mientras estás acostado.