¿Son comestibles los brotes de batata?
Después de que brotan las batatas, algunas sustancias nocivas provocarán intoxicación corporal. Es solo que las batatas pueden perder nutrientes y humedad después de brotar, lo que empeorará el sabor y perderá algo de valor nutricional. Si quedan batatas germinadas en casa, puedes quitar los brotes y comerlas.
Las patatas como el taro y el ñame pueden brotar con el tiempo, de forma similar a las batatas. Siempre que no se pudran, el taro y el ñame germinados son seguros para comer. Además de patatas, cacahuetes, ajo, jengibre, cebollas, rábanos, coles, colza, etc. También es fácil de germinar. Mientras no esté malo o podrido, no se producirán sustancias tóxicas ni nocivas. Es posible que quieras comerlos cuando recién estén brotando.
Entorno de cultivo
A las batatas les gustan los ambientes cálidos y soleados, como las altas temperaturas, y no son tolerantes al frío. La temperatura óptima para el crecimiento es de 20 a 30 °C, la temperatura óptima para las raíces carnosas es de 20 a 25 °C y se requieren temperaturas altas para la floración y la fructificación. Las semillas tardan entre 7 y 8 meses en madurar. Tiene las características de un sistema de raíces bien desarrollado, fuerte resistencia al estrés, resistencia a la sequía, resistencia al encharcamiento y resistencia a la esterilidad. No tiene requisitos estrictos sobre el suelo y es adecuado para suelos franco arenosos con capa de labranza profunda, alta sequedad y fertilidad media. .
El suelo arcilloso tiene poco desarrollo radicular, piel rugosa y muchas fibras. El crecimiento de las raíces requiere una cantidad adecuada de fertilizantes nitrogenados y más fertilizantes de fósforo y potasio. Demasiado fertilizante nitrogenado a menudo hace que las vides crezcan en vano y dificulta el agrandamiento de las raíces carnosas.