¿Cómo hacer pastel de crema? ¡Quiero pasos y materiales detallados!

Ingredientes: Azúcar 1,5kg Huevos 500g Leche fresca 450g Vainilla en polvo 5g Grasa láctea 3,25kg

Método de preparación: Añadir el azúcar, los huevos, la leche y la vainilla en polvo Llevar a Hierva en una olla, revuelva, enfríe un poco, agregue la mantequilla, revuelva bien con un batidor (o con la mano) hasta que adquiera un color blanco lechoso (similar al "helado"), es decir, una pasta cremosa. Este ungüento también se puede utilizar como relleno y recubrimiento decorativo para diversos refrigerios.

2. Elaboración de la base del bizcocho

Ingredientes: 10 libras de huevos, 5 libras de azúcar, 5 libras de harina, un poco de vainilla en polvo.

Método de preparación: Batir los huevos uniformemente con unas varillas, verter en un plato de hierro, forrar el fondo del plato con papel blanco, meter al horno y hornear durante unos 15 minutos, para luego hacer la pastel. Los espacios en blanco se pueden cortar en diferentes formas y tamaños según sea necesario.

3. Primero haz el bizcocho, corta la base del bizcocho en tres trozos, espolvorea una capa de azúcar líquida sobre el corte y la superficie del bizcocho para humedecerlo ligeramente para aumentar el sabor y hacer las capas del bizcocho. difícil de separar. Cómo hacer vino de azúcar: utilice 0,5 kilogramos de ron, agregue 2 kilogramos de azúcar y 5 kilogramos de agua, hierva y enfríe.