¿Cómo hacer gelatina frita del mercado nocturno?

1

Preparar primero los ingredientes, picar la gelatina y ponerla en un plato, picar el pimiento verde picante, el ajo, el cilantro y la cebolleta y reservar.

2

Vierte el aceite en la olla, caliéntalo hasta que esté 70% caliente, luego agrega las cebollas picadas en la olla y saltea hasta que estén fragantes.

Tres

Luego vierte la gelatina en la olla, enciende el fuego lento, añade el pimiento verde y sofríe.

Cuatro

Agrega sal, vierte una cantidad adecuada de salsa de soja y luego tritura la gelatina sin usar espátula, para que la gelatina frita quede más deliciosa.

五

Sofríe durante 15 minutos, luego agrega a la olla la esencia de pollo, el cilantro y el ajo y sofríe unas cuantas veces. Puedes ponerle una cucharada de aceite de chile encima al final para que quede más rico.