Recomendaciones de comida especial durante la temporada de fuertes nevadas
Como dice el refrán: “Come zanahorias en invierno y jengibre en verano sin pedirle al médico que te recete medicamentos”. Durante la estación fría, la mayoría de los calentadores interiores comienzan a calentarse. Las personas se cubren bien cuando hace frío afuera. Además, comer algunos alimentos ricos en calorías que son buenos para el cuerpo puede provocar fácilmente un incendio interno, lo que provoca pérdida de apetito. Úlceras bucales, tos con exceso de flemas, etc. El rábano es de naturaleza suave, de sabor picante y dulce, ingresa a los meridianos del bazo y del estómago y tiene los efectos de resolver la flema, eliminar el calor, aliviar el dolor, desintoxicar, eliminar la acumulación, promover la producción de líquidos y la diuresis. En esta época, comer rábano crudo o hervirlo en sopa es beneficioso para el organismo.
En la dieta y la salud de Daxue, es recomendable aumentar el amargor y evitar el salado, y nutrir los pulmones y el estómago. Se puede comer más cordero, ternera, pollo, costillas, codornices, sepia, pulpo, baya de goji,. zanahoria, repollo, champiñones, crisantemo, etc. Evite que sean pegajosos, duros o fríos para evitar daños al bazo y al estómago. La preservación de la salud recomienda tomar gachas calientes por la mañana y hacer dieta en la cena para nutrir el qi del estómago. Las gachas de cordero, el arroz glutinoso, las gachas de dátiles y lirios rojos, las gachas de los ocho tesoros, las gachas de azúcar en polvo con leche de mijo, etc. son las más adecuadas para el consumo durante la temporada de nieve, y es posible que la gente desee comerlas con frecuencia. Las recetas saludables recomendadas para este término solar son: Sopa de Costillas de Cerdo con Bergamota
Ingredientes
300 gramos cada uno de costillas de cerdo y chayote, 20 gramos de almendras, cantidades adecuadas de rodajas de jengibre y hojas verdes. cebolla
Condimento
Cantidades adecuadas de vino de cocción y sal
Preparación
1. Lavar las costillas de cerdo y picarlas en trozos pequeños , blanquearlos en agua hirviendo, quitarles la sangre lavar y cortar el chayote en trozos remojar las almendras en agua tibia hasta que estén blandas y reservar;
2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, ponga las costillas de cerdo procesadas, las almendras, las rodajas de jengibre, las cebolletas y el vino de cocción en la olla, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento. a fuego lento 1 Agrega los cubitos de chayote después de una hora y sazona con sal después de la media hora.
Eficacia: El clima es frío en invierno y es fácil contraer resfriados y tos persistente. Las almendras pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos; el chayote es muy nutritivo entre los melones y las verduras. Resistencia. Su función principal es regular el qi y fortalecer el cuerpo, también puede hidratar y aliviar la sequedad y ayudar a la digestión. Esta sopa es adecuada para personas con resfriados persistentes y tos persistente. Pasta de ajo y crisantemo
Ingredientes
250 gramos de crisantemo, 3 dientes de ajo
Condimentos
Cantidades adecuadas de glutamato monosódico, sal y aceite de sésamo
Preparación
Lavar y cortar el crisantemo en gajos; triturar el ajo hasta obtener un puré y reservar.
Ponemos la olla al fuego, llevamos a ebullición el agua, añadimos los gajos de crisantemo, escaldamos unos 3 minutos, escurrimos y ponemos en un plato, incorporamos el ajo picado, el glutamato monosódico, la sal y aceite de sésamo, revuelva bien.
Eficacia: El crisantemo crisantemo tiene las funciones de nutrir el corazón, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, humedecer los pulmones y resolver la flema. El ajo puede prevenir la arteriosclerosis, reducir la presión arterial y reducir la probabilidad de trombosis. Este plato es un plato que preserva la salud de las personas mayores durante la temporada de fuertes nevadas.