Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Las cuatro especialidades principales del condado de Tiantai

Las cuatro especialidades principales del condado de Tiantai

Té, vino de arroz, vino de arroz, vino de ciruela.

1. Té: Tiantai es uno de los lugares de nacimiento importantes del té en China y es conocido como la "fuente de té en el sur del río Yangtze y el antepasado del té en Corea y Japón". Ha ganado sucesivamente honores como el de condado clave nacional productor de té, el de los 100 principales condados productores de té del país, la ciudad natal del famoso té en China y la ciudad natal de la cultura china del té. Tiantai es rico en "té de la nube de la montaña Tiantai, té amarillo de la montaña Tiantai y té Longjing. Entre ellos, el té de la nube de la montaña Tiantai es el primer lote de tés históricos famosos que reanuda la producción en la provincia de Zhejiang, y también es uno de los cuatro tés históricos". tés famosos en la provincia de Zhejiang. Se le conoce como "la lluvia y el rocío del cielo de Buda, el jugo de hadas del Emperador Yuan" y ha ganado honores como marca de certificación de indicación geográfica, marca tradicional china, té famoso chino y marca famosa regional en la provincia de Zhejiang. y patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Zhejiang.

2. Vino de arroz: bebida baja en alcohol elaborada a partir del arroz como materia prima mediante cocción, sacarificación y fermentación. Es uno de los alimentos tradicionales importantes de Asia y Oceanía.

3. Vino de arroz: elaborado a base de arroz, mijo, arroz negro, maíz, trigo, etc. , y fermentado con iniciadores de sacarificación como sake koji y levadura. Tiene color, aroma y sabor únicos.

4. Vino de ciruela: un vino elaborado con ciruelas como materia prima principal y mediante un proceso de elaboración único. Tiene un sabor y aroma únicos.