¿Cuánto tiempo pueden durar las patatas?

Eso depende. Las patatas se pueden almacenar durante 15 a 30 días si están intactas y bien conservadas. Si se infecta con gérmenes durante el proceso de crecimiento y aparecen grietas, se puede almacenar durante unos 5-7 días. Cuanto más grave sea el daño, menor será el tiempo de almacenamiento. El tiempo de almacenamiento específico está relacionado con la calidad de las patatas y el entorno de almacenamiento.

Datos ampliados:

Si las patatas se mantienen intactas y se almacenan correctamente, generalmente se pueden conservar durante 15-30 días. Si se infecta con gérmenes durante el proceso de crecimiento y aparecen grietas, se puede almacenar durante unos 5-7 días. Cuanto más grave sea el daño, menor será el tiempo de almacenamiento. El tiempo de almacenamiento específico y la calidad de las patatas tienen cierta relación con el entorno de almacenamiento.

Las patatas se pueden guardar en el frigorífico, pero conviene envasarlas en bolsas de conservación, tratar de drenar el aire de las bolsas y atarlas bien para mantenerlas selladas. Luego, coloque otra bolsa de conservación fresca y átela con un nudo para evitar que entre aire exterior en la bolsa, lo que puede prolongar eficazmente el tiempo de frescura de las patatas.

Si encuentras brotes en la superficie de las patatas y la piel verde es suave y negra, no podrás comerlas. Estas patatas contienen solanina. La solanácea es una sustancia venenosa. Cuando las patatas están intactas, queda muy poca. Pero una vez que brota y se vuelve verde, el contenido de solanácea aumentará de 5 a 6 veces, especialmente los cogollos, las yemas, la piel y las zonas podridas. Las patatas no son aptas para comer en esta época.