¿Se pueden comer patatas y pimientos verdes juntos?

Las patatas y los pimientos verdes se pueden comer juntos. Los pimientos verdes y las patatas ralladas son un plato común que utiliza pimientos verdes y patatas como ingredientes principales y es rico en valor nutricional.

Pimiento verde y patatas en rodajas

1. Elaboración de ingredientes

Patatas, pimientos verdes, salsa de soja, sal, aceite vegetal, esencia de pollo.

2. Pasos de cocción

1. Lavar las patatas, luego limpiarles la piel, cortarlas por la mitad, cortarlas en rodajas finas, enjuagarlas tres veces con agua y luego remójelos en agua para su uso posterior. Una vez cortadas las patatas, queda una capa de almidón en la superficie. Si no lo sacas quedará muy pegajoso y se pegará fácilmente a la sartén al freírlo. No importa si lo lavas varias veces.

2. La superficie del pimiento verde es muy lisa y fácil de lavar. Después de lavarlo, córtelo por la mitad, saque las semillas de pimiento del interior, luego córtelo en tiras, luego córtelo en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm y póngalo en un plato para su uso posterior.

3. Vierta aceite vegetal en la olla, caliente hasta que esté cocido, agregue un poco de chile y saltee hasta que esté fragante. Cuando los pimientos estén maduros, se volverán de color negro. En este momento añade las patatas chips y empieza a sofreír. Mantenga el fuego a medio y saltee rápidamente para evitar que las patatas fritas se peguen al fondo de la sartén.

4. Después de reposar, añade salsa de soja al gusto, luego añade el pimiento verde y empieza a sofreír. En este momento, las patatas se pegarán a la sartén fácilmente añadiendo una cucharada de agua para solucionar este problema.

5. Continúa salteando a fuego medio hasta que los sabores de los pimientos verdes y las patatas se mezclen perfectamente. Cuando la sopa esté casi cocida, ambas verduras estarán maduras. En este momento puedes reducir el fuego al mínimo, espolvorear con sal y esencia de pollo, apagar el fuego y sacar la olla.

6. Mira esto de patatas y pimientos verdes recién fritos. ¿Es claro y colorido? No es nada oscuro ni pegajoso, pero sigue siendo muy crujiente y refrescante para comer. Este plato es especialmente popular entre los niños. Si quieres comerlo, ¡puedes probar este método!

En tercer lugar, habilidades culinarias

1. Al preparar este plato, presta atención a cortar las patatas chips de forma más fina y uniforme, y luego sofríelas, lo que las hará más sabrosas. y cocinado muy rápido.

2. Si el pimiento verde está muy espeso será más difícil de freír, así que mantén el fuego medio, añade agua y sofríe lentamente, de lo contrario la piel del pimiento verde se ennegrecerá fácilmente.