¿Sabes qué platos nordestinos deberías comer en verano?
El verano es la estación más rica y rica del año para la gente de las zonas rurales del noreste de China. También es la estación en la que comer es más saludable y satisfactorio, para ser honesto, si realmente quieres comer. algo de buena comida en el noreste de China. No debes perderte la comida de las granjas rurales
1. Come wogua
¿Comer wogua en verano? Debes despreciarme por no tener educación. El Wogua se come a principios de otoño, pero nunca has oído hablar de cubrirlo con mantillo antes. El tiempo de maduración es aproximadamente el mismo que el de los frijoles. Usa las yemas de los dedos para lamerlo. Si no se pega, ya está.
Judías verdes guisadas con judías verdes. Las judías verdes son el aceite especial de los agricultores del Nordeste. Las judías verdes aprovechan esto para absorber todo el aroma de las judías, la carne y el aceite. Los frijoles saben más deliciosos que las judías verdes. ¡Más fragantes!
Melón guisado con patatas Las patatas deben estar recién extraídas de la tierra. Son patatas tiernas que se pueden comer simplemente raspando la piel con una cuchara. y se parten en pedazos y se mezclan con arroz. ¡Debes probarlo con unas hojas de cebolleta!
También hay un excelente manjar de melón del noreste. Incluso las flores de melón se pueden comer. Agrega los huevos y fríelos en una olla hasta que estén crujientes, fragantes y suaves, y luego podrás comerlos. ¡Puedes comer todo lo que cultives con confianza!
2. Come frijoles
Primero permíteme presentarte los tipos de frijoles en las zonas rurales del noreste de China. Cada tipo de frijol tiene un sabor diferente. Algunos frijoles tienen un poco de sabor. leña, y algunos frijoles tienen un poco de leña no hinchados, adecuados para quienes les gusta comer frijoles desinflados (frijoles Jiang anchos, frijoles de aceite morado), algunos frijoles están particularmente hinchados (frijoles de anzuelo dorado, ojos de conejo, huevo de gorrión). frijoles), ¡adecuado para personas a las que les gusta recoger frijoles del plato de verduras!
Los frijoles blancos (el conejo pone los ojos en blanco) y las costillas de cerdo son los mejores compañeros. No queda sopa cuando se guisan en una gran olla de hierro en el campo nororiental. En este momento, los frijoles han absorbido suficiente carne. El sabor y la carne también están blandas. Las judías verdes todavía están pegadas con la escoria de hierro de la olla de hierro, que también puede reponer hierro, ¡y está deliciosa!
Las judías verdes guisadas con patatas y costillas de cerdo servirán. Las judías verdes son anchas y no son de leña, mientras que las judías son más pequeñas, más sabrosas y más suaves que los rollitos de conejo.
3. Come berenjenas
No importa cómo comas las berenjenas que compres, no quedarán tan suaves y acuosas como las berenjenas de granja. Cada trozo de berenjena es firme y regordete. Y lo sentirás cuando la comas. Se siente como si finalmente hubiera comido berenjenas reales durante tantos años. La berenjena se puede cocinar al vapor y mezclar con un poco de miso y cebollas verdes picadas, especialmente las de doble botón.
Tengo que decir sobre esta guarnición del noreste. Las patatas, las berenjenas y los pimientos raros se guisan con pimientos verdes picados. Es picante y fragante. Si vas a las zonas rurales del noreste de China, debes probarlo. Este plato definitivamente es algo que debes probar. ¡La comida te convencerá!
La esencia de la berenjena salteada radica en la berenjena del corral y el miso de la granja del noreste. Solo cuando ambas se juntan, esta berenjena salteada se llama plato boutique. La berenjena se parte y el sabor es uniforme. más delicioso Este rico aroma ¡El aroma de la salsa de soja es irresistible para cualquiera!
4. Coma huevos de pato salados
Los huevos de pato salados de los granjeros del noreste son completamente diferentes de los huevos de pato salados que se venden en general, sin importar cuán aceitosos sean los huevos de pato salados que venden. Definitivamente no son tan buenos como los de los granjeros. Los huevos puestos por gallinas estúpidas, patos estúpidos y gansos estúpidos son deliciosos, porque todas las gallinas estúpidas de los agricultores del noreste comen insectos en los campos y pasto. los patios. Lo que comen no es alimento.
Los huevos de pato salados en escabeche de los agricultores del noreste son todos arenosos. Un pequeño bocado de yema de huevo deja la boca llena de fragancia, lo que hace que la gente quiera parar. Cuanto más fragante es la yema, más salado es el huevo. blanco, que es muy salado.
5. Come patatas
¿Cuándo son mejores para comer las patatas de los agricultores del noreste? En verano, cuando apenas están listas para comer, la piel de las patatas es fina y tú. Se pueden raspar con una cuchara y quedan al descubierto las patatas blancas y firmes, ya sean rodajas de patata, patatas al vapor, patatas guisadas con frijoles o berenjenas, todas están riquísimas. No sólo se comen frescas, sino que se cultivan con estiércol. No se han comido ninguna tontería de pesticidas.
Recomiendo encarecidamente un plato de patatas del noreste, que son rodajas de patatas con pimiento. Las patatas deben ser patatas nuevas y los pimientos deben recogerse de los corrales. Elija aquellos que no sean especialmente picantes y tengan un picante moderado. , las patatas están bien cocidas y hay algunos fideos. El picante equilibra el sabor amargo de comer demasiadas patatas.
6. Come pescado de río
En verano, hay represas o pequeños ríos cerca de las granjas en el noreste. Durante la temporada baja, algunos caballeros van juntos a pescar. Los niños confiables definitivamente sabrán cómo hacerlo. Siga a los adultos para pescar con redes de pesca. Si puede comer pescado salvaje recién capturado, definitivamente será un placer. De hecho, lo más interesante de los platos de la granja del noreste. se elaboran con los métodos más simples y son los más satisfactorios. Un sabor inolvidable.
El pescado grande capturado se guisa en una olla de hierro. El pescado guisado en una olla de hierro se come mejor con pasta de miso. Se asa lentamente a fuego lento. Lo que sale de la olla al final está lleno de sopa. Básicamente, se escurrió con la olla de hierro y sobró un poco, se espolvoreó sobre el pescado y se puso un poco de cilantro de Xiaoyuan. Este pescado definitivamente se comerá. !
7. Come caquis
Los agricultores del noreste tienen caquis grandes y pequeños, rojos, amarillos y verdes. Los verdes se llaman ladrones pero no son particularmente dulces. Ahora básicamente se ha perdido. En los agricultores del noreste, para comer caquis, simplemente vas al jardín y los recoges directamente. Puedes comerlos frotándolos con las manos. Realmente no es necesario lavarlos. fertilizantes químicos o pesticidas, y están un poco sucios.
Recomiendo dos formas de comer caquis de los agricultores del noreste. La primera es la más sencilla y cruda. Mezclar los caquis con azúcar. Cuando los caquis estén maduros y jugosos, espolvoréelos por dentro. Azúcar, que es refrescante.
Otro plato son los caquis de cosecha propia salteados con huevos estúpidos. Los huevos quedan dorados y el jugo espeso sale cuando se fríen los caquis. Es genial para comer con arroz.
8. Comer maíz
El maíz también se llama maíz en el Noreste. Es absolutamente indispensable ir a una finca en el Noreste en verano. La olla de hierro está llena de maíz y tarda casi una hora en cocinarse. Cuando el maíz está todo cocido, un plato de pasta de soja, un puñado de hojas de cebolla verde, un poco de pepinillo, un par de palillos y una olla. de maíz son todo una comida, desde partir el maíz hasta ponerlo en la olla, solo toma diez minutos. Si te gusta comer, si está tierno, puedes pinchar un grano de maíz con los dedos. pulposo, quedará tierno. Si el maíz es viejo, cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve.
Recomiendo encarecidamente quemar maíz en un hoyo. Al quemar maíz en un hoyo, no se debe utilizar una llama abierta, sino fuego de carbón. El maíz cocido no solo no se quemará, sino que también quedará especialmente bien. ¡fragante!
9. Come pepinos
¿Has comido pepinos alguna vez? Cada célula de pepino está llena de agua. Lo que obtienes al darle un mordisco es real. El jugo es muy pegajoso. que se estanca en la boca. Estos pepinos secos proceden sin duda de agricultores del noreste. ¡Se come mejor con salsa para mojar y también viene con flores de pepino!
Acaricia los pepinos, agrega aceite de chile, ajo picado y maní triturado. ¡Es muy refrescante comerlo en una sola olla!
Corta el pepino en tiras o enróllalo en tiras, mézclalo con un poco de harina de granjero y espolvorea un poco de aceite de chile. ¡No podrás resistirte al fragante chile del pepino seco!
10. Come cebollas verdes
Las cebollas verdes también son esenciales para comer alimentos de granja. Son muy diferentes de las cebollas verdes de la ciudad. ¿La ciudad no es nada picante? Pero si vas a una granja en el noreste de China a comer cebolletas, ¡solo una cebolleta blanca te hará llorar y no te cegarás en absoluto! La carne salteada con cebollas verdes y los huevos revueltos con cebollas verdes son platos únicos que se cultivan en los agricultores del noreste. Cuando las cebollas verdes se fríen suaves, no son tan picantes y añaden un aroma más aceitoso.