Resumen de la experiencia básica de recolección de rollos de pastel

Resumen de la experiencia básica de recolección de panecillos

1.

1. Revuelva la leche y el aceite de maíz hasta que estén completamente emulsionados,

2. Agrega la harina baja en gluten y revuelve hasta que no quede polvo seco.

3. Revuelve en forma de Z hasta que quede suave.

4. azúcar en tres tandas y batir hasta que esté firme y se formen ganchos pequeños,

5. Tome 1/3 del merengue y mézclelo uniformemente con la pasta de yema de huevo, luego viértalo nuevamente en el merengue restante.

6. Use una espátula para revolver uniformemente en forma de J. Agite uniformemente en el molde para hornear, agite ligeramente dos veces y raspe suavemente de manera uniforme con una espátula.

2. 1. Tamizar previamente el cacao en polvo, agregar aceite de maíz caliente a más de 70 grados y remover hasta que se derrita, agregar la leche y remover hasta emulsionar,

2. la harina baja en gluten y revuelva hasta Agregar las yemas de huevo sin polvo seco,

3. Revuelva en forma de Z hasta que quede suave,

4. en tres tandas y bata hasta obtener pequeñas curvas.

5. Tome 1/3 del merengue y mézclelo uniformemente con la pasta de yema de huevo, luego viértalo nuevamente en el merengue restante.

6. Utilice la técnica en forma de J para revolver uniformemente y viértalo en el molde para hornear. Agítelo dos veces de manera uniforme y raspe uniformemente con un raspador.

3. 1. Tamice el polvo de matcha con anticipación, vierta el aceite de maíz caliente a más de 70 grados centígrados y revuelva hasta que se derrita. Agregue la leche y revuelva hasta que esté emulsionado. la harina baja en gluten y revuelva hasta que no quede más. Agregue el polvo seco a las yemas de huevo.

3. Revuelva usando el método en forma de z hasta que quede suave.

4. claras de huevo en el jugo de limón, agregue el azúcar en tres tandas y bata hasta que se formen pequeños ganchos.

5. Agregue 1/3 del merengue a la pasta de yema de huevo, mezcle uniformemente y luego viértalo nuevamente. el merengue restante.

6. Usa la técnica en forma de J para revolver uniformemente, viértelo en el molde para hornear y agítalo uniformemente. Agítalo dos veces y raspa suavemente con un raspador.

IV.1. Verter el té negro en polvo y la leche en una olla a fuego lento y llevar a ebullición, dejar enfriar, agregar aceite de maíz y remover hasta emulsionar.

2. Tamice la harina baja en gluten y revuelva hasta que no quede polvo seco. Agregue las yemas de huevo,

3. Revuelva en forma de Z hasta que quede suave,

4. las claras, añadir el azúcar en tres tandas y batir hasta obtener pequeñas curvas,

5. Tomar 1/3 del merengue y mezclarlo uniformemente con la pasta de yema, luego verterlo nuevamente en el merengue restante.

6. Mézclalo uniformemente con la técnica de la forma de J, viértelo en el molde para hornear y agítalo uniformemente, agítalo dos veces y raspa con un raspador.