¿Qué platos combinan bien con el intestino grueso?

Ingredientes: 600 gramos de chorizo, 80 gramos de cebolla, 3 pimientos en espiral.

Condimentos: 2 cebolletas, 40 ml de vino de cocción, 5 g de maicena, 20 ml de vino blanco de alta graduación, 1 g de pimiento verde, 20 g de ajo, 30 g de pasta de judías, 20 ml de salsa de soja de pescado al vapor, 2 g de sal refinada, 1 gramo de sabor original, 30 ml de aceite comestible.

Pasos de práctica:

1. Procese de forma aproximada los intestinos grasos. (Los mercados de verduras alrededor del lugar donde viven los elfos venden salchichas toscamente lavadas y blanqueadas).

2. Usa tijeras para abrir los intestinos y limpiar el aceite y las impurezas adheridas a ellos.

3. Después del lavado, ponerlo en un bol, añadir maicena y licor de buena calidad (por encima de 50 grados) y amasar durante 5 minutos.

4. Enjuagar con agua y escurrir.

5. Echar agua fría en la olla, añadir el vino de cocción, blanquear el pimiento verde y cocinar durante unos 30 minutos.

6. Vierta aceite de cocina en el wok, agregue el ajo y sofría las cebolletas picadas.

7. Una vez que la salchicha esté fragante, sofríala continuamente hasta que los bordes se doren.

8. Pasta de judías.

9. Freír en aceite rojo y sofreír en salsa.

0. Vierta las verduras por el borde de la olla para quitar aún más el olor a pescado.

11. Añade la cantidad adecuada de agua.

12. Después de que el fuego hierva, vierte el pescado al vapor y la salsa de soja, revuelve uniformemente, tapa la olla y cocina a fuego lento.

13. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Cuando la sopa esté casi seca, abra la tapa.

14, cebollas, pimientos verdes.

15. Sofreír hasta que la cebolla esté cortada en gajos y añadir sal refinada.

19. Añade sabor original y condimentos frescos.

16. Por último, espolvorear con cebolla verde picada, sofreír y servir.