Cómo hacer un delicioso relleno para calabazas grandes
La calabaza grande y la panceta de cerdo son deliciosos como relleno de bola de masa. El método específico es el siguiente:
Ingredientes principales: 2 calabacines, la cantidad adecuada de panceta de cerdo, la cantidad adecuada de sal y. cantidad adecuada de azúcar.
Accesorios: cantidad adecuada de consumo de aceite, cantidad adecuada de sabor extremadamente fresco, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de cebolla verde y espuma de jengibre, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de pimienta en polvo.
1. Lavar el calabacín y cortarlo en trozos.
2. Trocearlo y triturarlo directamente con un cortador de verduras.
3. Vierta el agua y reserve para su uso posterior.
4. Añade la carne picada, la sal, el aceite de cacahuete, el aceite de sésamo, el azúcar, la pimienta en polvo, la cebolla y el jengibre.
5. Remueve vigorosamente en el sentido de las agujas del reloj y reserva para que se saboreen los sabores.
Notas sobre la elaboración del relleno de calabaza
1. Selección del material: Elija calabazas frescas. La calabaza debe verse intacta, con una superficie lisa y sin olor. Además, asegúrese de que a la calabaza no se le hayan agregado pesticidas químicos u otras sustancias nocivas.
2. Limpieza: Limpiar bien la calabaza para eliminar el polvo y la suciedad de la superficie. Puedes utilizar agua limpia para fregar suavemente, no utilices jabón ni detergente para evitar efectos adversos en la calabaza.
3. Cortar y ahuecar: Corta la calabaza al tamaño adecuado y luego ahuecala con una cuchara u otras herramientas. Asegúrate de quitar completamente la pulpa y las semillas del interior de la calabaza para su posterior relleno.
4. Rellenos: Puedes elegir los rellenos adecuados según tu gusto personal, como arroz glutinoso, cinco granos, frijoles rojos, etc. Al llenar, llene la calabaza de manera uniforme y firme para asegurarse de que el interior de la calabaza esté lleno de rellenos.
5. Cocción: Después del relleno, calentar y cocinar la calabaza o al vapor. El tiempo y el calor deben controlarse adecuadamente para garantizar que el relleno de calabaza esté bien cocido y tenga buen sabor.