Cómo hacer brotes de bambú de invierno, setas ostra y guisantes

Prólogo

Me gusta el sabor de los brotes de bambú de invierno y pensé que irían bien con los guisantes y los hongos ostra, así que intenté hacer este invierno brotes de bambú y hongos ostra. guisado con guisantes ¡Está realmente delicioso!

Ingredientes

Ingredientes principales: 1 brote de bambú de invierno, 1 seta ostra, 300 g de guisantes;

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de tocino rallado

Brotes de bambú de invierno, setas ostra y guisantes

1

Prepara todos los ingredientes

2

Triture el tocino, corte las setas ostra y los brotes de bambú de invierno y retire los tendones de los guisantes.

3

Llevar una olla con agua hirviendo y añadir un poco de sal. Remojar las rodajas de brotes de bambú de invierno en agua para quitarles la astringencia, retirarlas

4

Luego hervir los guisantes hasta que estén casi cocidos

5

Sofríe Calienta la olla a fuego alto y agrega aceite. Añade tocino rallado y sofríe

6

Añade rodajas de champiñones ostra y sofríe

7

Añade brotes de bambú de invierno rodajas, sofreír

8

Por último añadir los guisantes y sofreír uniformemente

9

Añadir el caldo, tapar la olla y cocine a fuego lento 3 minutos

10

Después de abrir la tapa, agregue sal al gusto, agregue maicena mezclada con agua para espesar

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Añadir un poco de esencia de Pollo al gusto. Lámina. Se completan los brotes de bambú de invierno, los hongos ostra y los guisantes.

Consejos

Los brotes de bambú de invierno son un poco astringentes cuando se fríen directamente, así que enjuáguelos con agua para eliminar la astringencia y se ser delicioso.