Cómo hacer sopa de costillas Gastrodia
Antes de la producción formal, debemos preparar los siguientes ingredientes: 300 g de costillas, 3 rodajas de gastrodia elata, 1 rodaja de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina y 1 cucharadita de sal.
El método concreto es el siguiente:
El primer paso: limpiar las costillas, ponerlas en una olla con agua fría, añadir unas rodajas de jengibre, añadir 2 cucharadas de cocción vino, y luego hervir el agua. Habrá espuma cuando el agua hierva, la retiramos con una cuchara y la dejamos cocer 1 minuto. Luego use una espumadera para sacar las costillas, colóquelas en un recipiente con agua limpia y enjuague la espuma de sangre pegada a las costillas.
Paso 2: Prepare una cacerola, ponga las costillas limpias en la cacerola, agregue 3 trozos de gastrodia elata limpia, agregue unas rodajas de jengibre, luego agregue 500 ml de agua mineral y luego cubra. estofado.
Paso 3: Agrega agua a la olla, agrega suficiente agua, luego coloca la olla en la olla y tapa la olla. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 3 horas.
Paso 4: Después de que la sopa de costillas de cerdo esté cocida a fuego lento, sácala de la olla y sazona con sal a tu gusto.
Esta es una Sopa de Costillas de Gastrodia nutritiva, deliciosa, sencilla y fácil de hacer. Es posible que muchos amigos hayan comido sopa hecha en una olla en algunas cafeterías, pero se ve muy sucia y tiene mucho polvo blanco flotante. Solo porque es rápida, no hay razón para blanquearla de antemano. Amigos a los que les guste esta sopa de costilla de cerdo, vengan a probarla, ¡les garantizo que el sabor no los defraudará!