Cómo identificar huevos nativos
Cómo identificar huevos locales auténticos y falsos:
El primer paso es fijarse en el precio
Siempre que la compra online sea inferior a 2 yuanes cada uno, el envío es gratuito y el mercado los vende por libra. Si el precio es inferior a 15 yuanes por malicioso, la posibilidad de que los agricultores críen huevos de gallinas camperas es muy pequeña, por lo que en el futuro debería dejar de discutir dónde y. ¿Cuántos huevos locales se venden por gato? Por supuesto, no queremos que todos compren los huevos caros. La mejor manera es aprender a identificar huevos locales genuinos y falsos.
El segundo paso es observar la apariencia
Los pollos nativos ecológicos criados en libertad a menudo tocan el suelo y comen insectos y plantas en el suelo libremente. El color y el tamaño de las cáscaras de los huevos. no será muy uniforme porque esto está más allá de la intervención humana. Además, las cáscaras de los huevos nativos son más duras que las de los huevos comunes y no contienen polvo de alimento adherido. La yema y la clara de huevo tienen capas distintas y son relativamente espesas. Una vez cocidas, son fáciles de pelar sin enjuagarlas con agua fría. La yema es firme y la clara muy suave. Si las cáscaras de los huevos de gallinas camperas que compra tienen un color uniforme, o incluso muy brillantes, probablemente sean huevos falsos de gallinas camperas o huevos enjaulados que a menudo se tratan con antibióticos.
El tercer paso es fijarse en el color de la yema del huevo.
¿Cuanto más amarilla sea la yema, mejor? Muchas granjas siguen los deseos del cliente y agregan amarillo de calisina o rojo de calisina sintetizados químicamente al alimento para aumentar la deposición de pigmentos rojos o amarillos en el cuerpo del pollo, haciendo así que la yema del huevo sea más roja o más amarilla. Sin embargo, estos son carcinógenos y. Pone en grave peligro la salud humana, especialmente los niños. Si comen con frecuencia este tipo de huevos pigmentados, tendrán graves problemas de salud. Así que todos deberían prestar atención y comprar los huevos naturales de color amarillo anaranjado de la granja de la izquierda. Estos son huevos de conciencia. Este color naranja natural se consigue suplementando el pienso verde con cereales naturales puros, como repollo, rábano, hojas de col verde, espinacas y lechuga, para proporcionar una nutrición equilibrada, aumentando así el contenido de zinc y vitamina A en los huevos, por lo que la yema del huevo es un natural de amarillo.
El cuarto paso es ver si hay olor a pescado.
Si los huevos duros saben a pescado, es posible que se haya añadido algo no bueno a la comida consumida. la gallina que puso los huevos. Si los huevos duros tienen un aroma fresco, entonces las gallinas que los pusieron fueron alimentadas con cereales integrales. ¿Por qué es esto? Esto se debe a que los huevos tienen una fuerte capacidad de "absorción" durante el proceso de formación, y cualquier cosa que se les alimente producirá diferentes sabores. Los alimentados con pigmentos tendrán buen aspecto; los alimentados con gusanos de la harina secos o crisálidas de gusanos de seda secos, o los criados con alimento para gallinas ponedoras a precio normal, tendrán un olor distintivo a pescado. Es por eso que algunas personas compran los llamados "huevos locales". Los huevos duros tendrán un "olor a pescado y camarones". Los huevos locales reales se alimentan con cereales puros (granos) durante mucho tiempo y se complementan con vitaminas naturales (verduras o hierba verde). Los huevos no tienen olor a pescado y pueden hacer que la yema del huevo sea más grande y la clara más espesa. Después de cocinarlos, las personas y los niños que habitualmente consumen menos sal podrán comer las claras y yemas elásticas. En cuanto a la raza de pollo en sí, los huevos producidos por este pollo nativo especial en la imagen no tienen olor a pescado. Además de las condiciones de vida superiores y la insistencia en la cría concienzuda, ¡la calidad es naturalmente incomparable!
El quinto paso es comprobar si la yema se pega a la garganta al tragarla.
Para atender a los consumidores, además del color falso de la yema, los huevos locales que se encuentran en el mercado son también elaborado con gallinas locales enjauladas. Los huevos están bellamente empaquetados y simulan ser huevos de gallinas camperas. Los pollos nativos criados en jaulas generalmente tienen poca resistencia a las enfermedades, comen alimentos complejos de precio completo y no tienen suplementos naturales de frutas y verduras. Tienen altas tasas de producción de huevos y buen color, pero tienen poca luz natural, una alta densidad de población y un entorno de vida deficiente. y bajos niveles de actividad, propensos a enfermarse, es inevitable recibir inyecciones y medicamentos frecuentes, y es probable que queden altas concentraciones de antibióticos en los huevos que ponen. El costo de criar y gestionar huevos enjaulados es bajo y el precio es naturalmente barato, pero la calidad de los huevos es imaginable. Fabricantes sin escrúpulos utilizan el nombre de huevos locales, los hacen pasar por buenos, hacen alarde de sí mismos a su antojo, persiguen ciegamente una apariencia brillante y envases de alta calidad, ¡y engañan a los consumidores!
En cuanto al sabor, las gallinas enjauladas tienen poca actividad y se alimentan con pienso de precio completo. Las yemas de huevo tienden a estar sueltas en forma de panal. La proteína esponjosa se mezcla con la saliva y se pega y es difícil. tragar Esta es la razón por la que muchas personas no comen huevos duros. El pollo nativo especial de la imagen está expuesto todos los días a alimentos verdes naturales ricos en vitaminas, como rábanos, repollo, espinacas, pasto, etc. Después de cocinarlos, la cáscara del huevo es fácil de pelar, la proteína es brillante y elástica. la yema es firme y se deshace en la boca sin pegarse a la garganta, por lo que muchos niños prefieren comer este tipo de huevos locales tan especiales.