En Sichuan, un animal llamado "Yu Ni Loach Cat" se conoce comúnmente como "Yu Ni Loach Cat". ¿Cómo debería llamarse?

El cuerpo de la locha es esbelto y la parte frontal ligeramente cilíndrica. La espalda es plana, el abdomen redondo y la cabeza pequeña. La boca es pequeña, de perfil bajo y en forma de herradura. Los ojos son pequeños y no hay espinas debajo de los ojos. Deben ser cinco pares. Las escamas son extremadamente pequeñas y redondas y están enterradas debajo de la piel. La espalda y los costados del cuerpo son de color negro grisáceo, con muchas pequeñas manchas negras por todo el cuerpo. También hay muchas manchas negras en la cabeza y las aletas. Las manchas en las membranas de las aletas dorsal y caudal están dispuestas en filas y hay una mancha negra obvia en la base del pedúnculo caudal. Otras aletas son de color blanco grisáceo. Las lochas están ampliamente distribuidas a lo largo de la costa asiática en China, Japón, Corea del Norte, Rusia e India. Puede usarse como medicina.

Nombre chino: Loach

Nombre científico en latín: Oriental Wind Fish

Apodo: Fish Loach

Campo: Animal Kingdom

Familia: Loachidae

Subfamilia de las Lochas

Género: Loach

Contenido

Los músculos de las lochas contienen transaminasas del ácido aspártico. Cada 100 gramos de carne contienen 83 gramos de agua, 9,6 gramos de proteína, 3,7 gramos de grasa, 2,5 gramos de carbohidratos, 1,2 gramos de ceniza, 28 mg de calcio, 72 mg de fósforo y 0,9 mg de hierro. Las grasas contienen ácido docosahexaenoico y ácido estearatotrienoico. Los tejidos contienen aminas (espermina), espermidina (espermina), putrescina (putrescina) y cadaverina (cadaverina). La piel de la locha seca contiene γ-butirolactona. Loach contiene una variedad de enzimas: proteasa, 6-fosfogluconato deshidrogenasa fenotípica, fosfoglucomutasa y lactato deshidrogenasa. También contiene citosina (citosina), xantina (xantina), adenina (adenina), guanosina (guanina), guanina (guanina), pirimidina (pirimidina), bases purínicas, nucleósidos (glucósidos) y nucleótidos (nucleósidos). Adenilato, guanilato, uridilato, desoxiguanilato. Además, también contiene prostaglandina tipo F, proteína muscular, 4-(2,4,6-triclorofenoxi)-N-acetanilida [4-(2,4,6-triclorofenoxi)acetanilida] y 4-(2,4 ,6-triclorofenoxi). 6-triclorofenoxi)formanilida], vitamina A, B1. B2 y niacina.

Edita el valor nutricional de este párrafo

La carne de locha es deliciosa, nutritiva, rica en proteínas, múltiples vitaminas y tiene valor medicinal. Es un producto acuático favorito. La locha es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que contiene un ácido graso insaturado similar al ácido eicosanoico, que es beneficioso para el envejecimiento antivascular del organismo, por lo que es beneficioso para las personas mayores y los pacientes cardiovasculares. Hervir locha y tofu juntos tiene buenos efectos nutritivos y terapéuticos y se utiliza para calmar la sed: la locha y las hojas frescas de loto se utilizan para hacer sopa.

Componentes contenidos

El pescado locha contiene proteínas de alta calidad, grasas, vitamina A, vitamina B1, niacina, hierro, fósforo y calcio. Es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tiene los efectos de tonificar el qi, nutrir los riñones y promover la esencia. Tiene un buen efecto en la regulación de la función sexual. Loach contiene una proteína especial que promueve la formación de espermatozoides. Los hombres adultos suelen comer locha, que puede nutrir y fortalecer su cuerpo. Es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tiene los efectos de calentar el cuerpo, reponer el qi, diuresis, desintoxicar y reducir las hemorroides. La carne de locha es tierna y tiene un alto valor nutricional, y su saliva resbaladiza tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios. Puede usarse para tratar la ictericia por calor húmedo, la dificultad para orinar y los sudores nocturnos después de una enfermedad.

Editar este párrafo Loach

Loach: Pertenece a la familia Cyprinidae, la subfamilia Loach y el género Loach. Nombre en inglés: Orientalweatherfish. Apariencia y estructura: Carrocería esbelta, parte delantera ligeramente redondeada y parte trasera plana. El hocico es prominente y los ojos pequeños; la boca es pequeña, de perfil bajo y en forma de herradura. Los labios son suaves y bien desarrollados, con finas arrugas y pequeñas protuberancias. No hay escamas finas en la cabeza; las escamas del cuerpo son extremadamente pequeñas y la superficie del cuerpo es rica en moco. La aleta dorsal no tiene espinas duras y su punto inicial es ligeramente más alto que el punto inicial de la aleta pélvica; la aleta caudal es redondeada, con pliegues cutáneos estrechos y planos por encima y por debajo de la aleta caudal; El cuerpo es gris y negro, mezclado con muchas pequeñas manchas negras. Debido a los diferentes entornos de vida, el color del cuerpo suele ser diferente. Uso: Dulce, comestible y delicioso. También se puede utilizar como medicamento.